26Apr/16
ajimenez

DR. ARTURO JIMÉNEZ CRUZ – CURRICULUM VITAE

1. DATOS GENERALES.

Categoría: Titular de Carrera nivel C.
Dependencia: Facultad de Medicina, Tijuana.
Antigüedad en la UABC: Desde agosto de 1988
Grado máximo de estudios: Doctor en Medicina. Mayo 1988
RFC: JICA 540213AI2
Originario de Tuxtla Gutiérrez Chiapas.
ajimenez@uabc.edu.mx

2. ESTUDIOS REALIZADOS

  1. Licenciatura en Medicina. UNAM. 1976.

  2. Maestría en Ciencias (Nutrición). Universidad de Londres. 1980.

  3. Especialidad en Endocrinología y Nutrición. Universidad Autónoma de Barcelona. 1977-1979, 1984.

  4. Doctorado en Medicina CUM LAUDE. Universidad Autónoma de Barcelona. 1988.

3. ESTANCIAS POSDOCTORALES Y DE INVESTIGACIÓN

  1. Estancia de Investigación en el ‘Institute for Public Health’ de la ‘Graduate School of Public Health, San Diego State University’ de febrero de 1997- a enero de 2000.

  2. Estancia de investigación en Diabetes y Endocrinología. Newcastle General Hospital. Inglaterra. Enero 1979-Septiembre 1979.

4. DISTINCIONES A LA TRAYECTORIA PROFESIONAL.

  1. Miembro del Comité Científico del IV Nutrition World Congress. Las Palmas, Gran Canarias, España. Nov 2013-Nov 2014.

  2. Miembro del Comité Científico del Congreso Internacional de Enfermedades Crónico-Degenerativas.Ciudad de Mèxico, 4 de abril a 13 de julio de 2013

  3. Chair de la LAAS de la Obesity Society 20 sept 2012- nov 2013

  4. Vice-Chair y Chair electo de la sección latinoamericana de la sociedad: Obesity Society. Octubre 2011-10-07

  5. Coordinador del concurso de posters de estudios realizados en América Latina en el Marco de la Sociedad Americana de Obesidad. 20 sept. 2012.

  6. Miembro de Honor Permanente del Consejo Técnico Consultivo del Instituto de Medicina Preventiva del Estado de Chiapas. Nov 2007.

  7. Miembro del cuerpo académico de nutrición. SEP-UABC. Reconocido como Consolidado en 2006 y 2008 (líder desde 2000)

  8. Miembro del cuerpo académico de nutrición. SEP-UABC. Reconocido en Consolidación en 2000, 2002, 2004 (líder del CA desde 2000 a 2006)

  9. Felllow del American College of Nutrition, desde 2001.

  10. Fellow de la Sociedad Norteamericana Obesity, desde 2002.

  11. Miembro regular de la Academia Mexicana de Ciencias desde 2002.

  12. Reconocimiento de Investigador Nacional del Sistema Nacional de Investigadores desde 1989. Actualmente nivel 2.

  13. Profesor con perfil PROMEP deseable. Desde 1999 a la fecha

  14. Premio FUNSALUD Norte (1988).

  15. Más de 200 publicaciones en revistas internacionales y más de 1000 citas a los trabajos.

  16. Revisor de más de 100 manuscritos sometidos a publicación en revistas como Diabetes Care, International J Obesity, Nutrition Research, Diabetes Research and Clinical Practice, Journal of the American College of Nutrition, Pediatric Journal of Gastroenterology and Nutrition, Public Health and Nutrition y otras.

5. PUBLICACIONES EN REVISTAS INDEXADAS EN EL Journal Citation Reports (JCR)

5.1. aprobados y publicados

Aprobados para publicación

2015

  1. Caravalí-Meza NY, Jiménez-Cruz A, Bacardí-Gascón A. Estudio prospectivo sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la Obesidad en un período de 12 meses en Mexicanos de 15 a 19 años. Enero 2016

  2. Estrada Ruelas K, Bacardí-Gascon M, Jiménez-Cruz A Eficacia del auto monitoreo sobre la pérdida de peso: revisión sistemática de Estudios Aleatorizados.Nutr Hosp 2015;32 (6):2472-2477

  3. Lizarrraga Hernández K, Bacardi Gascón M. Jimenez Cruz A. ¿Perder peso aumenta la esperanza de vida?: Revisión Sistemática.Nutr Hosp 2015;32(5):1919-1925.

  4. Bacardi Gascon M, Jimenez Cruz A, Castillo Ruiz O, Bezares Sarmiento V, León Marcos. Fat Phobia in Mexican nutrition students. Nutr Hosp 2015;32 (6):2958-2959.

  5. Hernández G, Jiménez Cruz A, Bacardí Gascón. M. Efectos de las dietas bajas en carbohidratos sobre la pérdida de peso y hemoglobina glucosilada en personas con diabetes tipo 2: Revisión Sistemática. Nutr Hosp 2015; 32(5):1960-1966

  6. Munguia-Lizárraga S, Bacardí-Gascón M, Armendáriz-Anguiano AL, Jiménez-Cruz A. Association of eating behaviors and BMI among elementary school students from Tijuana, Mexico. Nutr Hosp 2015;31 (6):2775-2777.

  7. Rita Gabriela López-Barrón, Arturo Jiménez-Cruz, Montserrat Bacardí-Gascón. Modifiable Environmental obesity risk factors among elementary school children in a Mexico-US Border City. Nutr Hosp 2015;31 (5):2050-2056.

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2014

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  5. Arturo Jiménez Cruz, Armando Ortega Cisneros y Montserrat Bacardí Gascón Efecto de la diabetes gestacional sobre los indicadores de adiposidad en los primeros 18 años. Revisión sistemática. Nutr Hosp 2014;29(2):397-401

2013

  1. Arturo Jiménez Cruz, Luis Mario Gómez, Montserrat Bacardi Gascon. Estudios aleatorizados sobre el consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en menores de 16 años. Revisión sistemática. Nutr Hosp 2013, 28 (6): 1797-1801.

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  3. Ernestina Santillana Moran, Arturo Jimenez Cruz, Montserrat Bacardi Gascon. Programas para Mejorar el Contenido Nutricional de las fiambreras (loncheras): Revisión Sistemática de Estudios Aleatorizados. Nutr Hosp 2013, 28 (6): 1802-1805.

  4. Luis Mario Gómez-Miranda, Arturo Jiménez-Cruz, Montserrat Bacardí-Gascón.Estudios aleatorizados sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en adolescentes y adultos. Revisión sistemática. Nutr Hosp 2013;28 (6):1792-1796.

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  1. Jimenez Cruz A, Garcia JL, Castellon, A. Bacardí M. Attitudes Toward Obese Adults and Children among Mexican Teachers, Parents, and Health Personnel. Obesity Research 2005;13 (Suppl): A155-601P.

  2. Jimenez Cruz A, Castellon A, García JL. Bacardí M. Mean Ideal Body Size for Adults and Children among Mexican Teachers, Parents and Health Personnel. Obesity Research 2005;13 (Suppl):A155-156,602P.

  3. Ortiz-Villacorta L, Bacardí M, Jimenez-Cruz A. Low Consumption of Fiber, Calcium, Iron and Folic Acid among Mexican Overweight Teenagers. Obesity Research . 2005;13 (Suppl): A152:587P.

  4. Bacardí M, Castellon A, García JL, Jiménez-Cruz A. Positive Correlation between Self-identification of Body Size and Identification of Children Ideal Body Size among Mexicans Parents and Professionals. Obesity Research2005 (Suppl): A214:827P.

2004

  1. Cota P, Bacardí M, Jimenez-Cruz A. Adiposity Rebound in a Mexican Population. Obesity Research 2004 12 (Suppl): A182-P717.

  2. Castellon A, Bacardí M, Jiménez Cruz A. Perception of healthy and obese Mexican teenagers towards their obese peer. Obesity Research 2004 12 (Suppl): A72-P274.

  3. Leon MJ, Bacardi M, Jimenez Cruz A. The stigmatisationof obese children by their Mexican mothers. Obesity Research 2004; 12 (Suppl): A75-P287.

  4. Jimenez Cruz A, Bacardí M. High prevalence of risk of hunger among overweight Mexican Indian children. Obesity Research 2004 12 (Suppl): A147-A148, P57563.

  5. Jimenez Cruz A, Leon J, Bacardí-Gascón M. Gender and ethnic differences of  Mexican children’s attitudes toward a drawing of an obese peer.  Asia-Pacific Journal of Clinical Nutrition 2004; 13 (Suppl):S142.

2003

  1. Jiménez-Cruz A, Gutiérrez-González A, Bacardí M, et al. Glycemic index and Satiety in overweight and obese individuals with type 2 diabetes. Diabetes 2003 (Supp 1-A) 385:1674-P.

2002

  1. Bacardí M, Jiménez-Cruz A., et al (2002) A glycemic index flexible diet improves metabolic parameters in Mexican obese type 2 diabetics during a six week period. International Journal of Obesity; 26 (S1):S46 (172).

  2. Jiménez Arturo, Bacardí M, Spindler A. Obesity among Mexican-Indian immigrant children. International Journal of Obesity; 26 (S1):S70(274).

Publicaciones de resúmenes de eventos internacionales publicados en revistas en otros índices

  1. Bezares V, Diaz G, Bacardi M, Jimenez A. Obesidad Infantil y consumo de bebidas en pre-escolares de Chiapas, Mexico. Revista Chilena de Nutricion 2009 (Suppl 1): 226.

  2. Jimenez-Cruz A. Revisiones sistemáticas del tratamiento de la obesidad en adultos y niños. En: Memorias del Congreso Internacioinal 3ª. Seguridad Alimentaria COISA 2008.

  3. Vazquez Vazquez M, Uresti Marin R, Ramirez de Leon JA, Velazquez de la Cruz G. Eds.Universidad Autonoma de Tamaulipas, Reynosa. UAT Capitulo 8, pp 148-160..

6. PUBLICACIÓN DE LIBROS o Capítulos ARBITRADOS.

  1. Jimenez Cruz A. y M. Bacardi-Gascon. Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 145. ISBN:978-607-034-5

  2. Jimenez Cruz A. y M. Bacardi-Gascon. Introducción. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 9-20. ISBN:978-607-034-5

  3. Perez-Morales ME, Jimenez Cruz A. y M. Bacardi-Gascon. Cambios de peso y mortalidad. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC/Clave Editorial. Oct 2011. Pp 21-32. ISBN:978-607-034-5

  4. Jiménez Cruz, Bueno Gutiérrez D y Montserrat Bacardí-Gascón. Tratamiento de la Obesidad Infantil. Revisión sistemática En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 33-42. ISBN:978-607-034-5

  5. Perez-Morales ME, Bacardí Gascón M, Armendáriz Anguiano AL y Jiménez Cruz A. PROGRAMAS DE INTERVENCIÓN EN ESCUELAS: Revisión sistemática. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 43-58. ISBN:978-607-034-5

  6. Armendáriz Anguiano AL, Bacardí Gascón M y Jiménez Cruz A. DIETA Y OBESIDAD: Revisión sistemática. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 59-72. ISBN:978-607-034-5

  7. Armendáriz Anguiano AL Jiménez Cruz A, Márquez Ibañez B y Bacardí Gascón M.DIETA Y CAMBIOS EN EL COMPORTAMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD: Revisión sistemática. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 33-42. ISBN:978-607-034-5

  8. Jimenez Cruz A. Pichardo Osuna A, Jimenez-Bacardi A, Chaudry T y M. Bacardi-Gascon. DIETA MEDITERRANEA, PÉRDIDA DE PESO Y LIPIDEMIA. Revisión sistemática. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 83-92. ISBN:978-607-034-5

  9. Bacardí Gascón M, Tejeda López MF, Ramírez Ley K, y Jiménez Cruz A. CALCIO Y PÉRDIDA DE PESO. Revisión sistemática Capitulo 7. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 95-104. ISBN:978-607-034-5

  10. Castañeda González LM, Camberos Solís R, Bacardí Gascón M y Jiménez Cruz A. TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO DE LA OBESIDAD. Revisión sistemática. Capitulo 8. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 105-118. ISBN:978-607-034-5

  11. Camberos Solís R, Bacardí Gascón M, Culebras J y Jiménez Cruz A.CIRUGIA BARIÁTRICA Y OBESIDAD. Revisión sistemática. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 119-130. ISBN:978-607-034-5

  12. Souto-Gallardo MC, De Lira-García C, Bacardí Gascón M y Jiménez Cruz A.: PRODUCTOS ALTERNATIVOS PARA LA PÉRDIDA DE PESO. Revisión sistemática. En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 131-145. ISBN:978-607-034-5

  13. Dionisio-Avendaño AL, León-Sánchez RA, Moreno-Portillo M, Bacardí-Gascon M, Jimenez-Cruz A, Sánchez-Alavez M. Bases Moleculares de las alteraciones en el sueño. En:Hypnos: Investigación Básica y Clínica del Sueño. (Enrique Murillo-Rodríguez Ed). Editorial Universidad Anahuac/Universidad del Mayab. Marzo 2010. ISBN: 978-607-8083-0-05.

  14. Jimenez Cruz A, Bacardí Gascón M. Maestría en Nutrición: 1994-2005 (p173-190). En: Ciencias de la Salud en la UABC. Coord. A.C. Vargas Ojeda. pp 229. Editorial Porrua/UABC. Mexico, D.F Sept, 2006.

  15. Avilés Luis y Jiménez Cruz A. Frontera, migración y muerte. En: Ruiz, S. (ed.) 2002. Temas en Ciencias Sociales. Oficina de Publicaciones Artes y Ciencias Recinto Universitario de Mayaguez. Puerto Rico. Disco compacto. 2002.

  16. Jiménez Cruz A y M. Bacardí. Que es, para que y como se escribe un artículo en ciencias de la salud. Actividad Dietética.No Extra Conmemorativo. 2002: 98-101. CIAD. España.

  17. Jiménez Cruz A. Guías Alimentarías. En: Las Guías Alimentarías y otros instrumentos útiles para la educación alimentario nutricional. Pilar Cervera eds. Centre de Ensenyament Superior en Nutrició i Dietética. (pp 9-12). SMD Barcelona 1998.

  18. Jiménez Cruz A y Bacardí Gascón M. Aproximación al Consumo de alimentos en escolares de Baja California. UABC. 1997.

  19. Jiménez Cruz A y Bacardí Gascon M. Adaptación de Dietas 362-375;en Alimentación y Dietoterapia, 2A ED. Iberoamericana. Cervera P, Clapes J y Rigolfas R(eds). Editorial Interamericana-McGraw-Hill. Madrid, nov.1993.

  20. Jiménez Cruz A y Bacardi Gascon M. Desnutrición Calórico proteica 357-362;en Alimentación y Dietoterapia, 2A ED. Iberoamericana. Cervera P, Clapes J y Rigolfas R(eds). Editorial Interamericana-McGraw-Hill. Madrid, nov.1993.

  21. Jiménez Cruz A, Cervera Ral P y Bacardi Gascon M. Tabla de composición de Alimentos. Editado por Wander. 2 impresiones, 14, 000 ejemplares.1a edición 1988 (7000);2a edición 1990 (7000);3a edición 1994 (7000); 1996 ; 1997 y 2000.

  22. Jiménez Cruz A (coordinador), y cols. Llibre Blanc sobre habits alimentaris a Catalunya. Editado por el Departamento de Sanidad de la Generalidad de Cataluña.1988.

  23. Jiménez Cruz A (coordinador), y cols. Recomenacions i requeriments Nutricionals. Editado por el Departamento de Sanidad de la Generalidad de Cataluña.1988.

  24. Martínez Carretero J, Jiménez Cruz A, y cols. Salut y Vacances. Editado por el Departamento de Sanidad de La Generalidad de Cataluña.1987.

7. PUBLICACIONES EN REVISTAS DE DIVULGACIÓN ARBITRADAS

  1. Jimenez Cruz A. La Estrategia contra la Obesidad. Sección Especial de Ciencias de La Jornada Online. Colaboración de Científicos en Ciencias Químicas y de la Vida. Febrero 2010.

  2. Jimenez Cruz A. Como se estructura un articulo cientifico. Revista de la Facultad de Medicina Humana “ Dr. Manuel Velasco Suarez” 2009; 2 (2):17-21.

  3. Jimenez Cruz A. La Obesidad y el Conflicto de Interes. Seción Especial de Ciencias de 4. Jimenez Cruz A. La Jornada Online. Colaboración de Científicos en Ciencias Químicas y de la Vida. Septiembre 2008. http://ciencias.jornada.com.mx/ciencias/investigacion/ciencias-quimicas-y-de-la-vida/investigacion/la-obesidad-y-el-conflicto-de-intereses (accesado 20 de septiembre de 2008).

  4. Jimenez Cruz A.¿ Es Sano Perder Peso? Jimenez-Cruz A. Seción Especial de Ciencias de La Jornada Online. Colaboración de Científicos en Ciencias Químicas y de la Vida. Abril-Junio. 2008. http://ciencias.jornada.com.mx/ciencias/investigacion/ciencias-quimicas-y-de-la-vida/investigacion/bfes-sano-perder-peso (accesado 26 de agosto de 2008).

  5. Jimenez Cruz A .Obesidad, diabetes y pobreza. Revista Ciencia 2007;58(2): 76.

  6. Jiménez Cruz A y Bacardí M. Aproximación a LA OBESIDAD y análisis del tratamiento. Divulgare 1999;7: 27-35.

  7. Jiménez Cruz A. Bacardí M., Jones E. La Manzana de la Salud. Revista del Hospital Infantil de las Californias. 1998 (2)9: 22.

  8. Jiménez Cruz A. Diet and Diabetes. Newsletter. The Border Health Initiative. Dic. 1998.

  9. Jiménez Cruz A, Jones Elizabeth, Bacardí Gascón M. La Manzana de la Salud: Divulgare; 4:12-15. 1996.

10.Es usted un almacén de calorías? Divulgare 06/95.

11.El Alimento Ideal. Divulgare. 09/12-93.

8. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN (Desde 1990).

  1. Estudio aleatorizado para valorar el efecto de un programa de intervención en escolares para mejorar los estilos de vida después de 18 meses. Aprobado en la convocatoria de CONACYT para atender problemas prioritarios. Responsable. 1,190,000.00. Octubre 2014-Octubre 2016.

  2. Efecto de una dieta rica en aceites ricos en ácidos poli-insaturados sobre el crecimiento lineal de infantes de 9 a 24 meses. Aprobado por la 16 convocatoria interna. 249.950.00. Julio 2012-Junio 2014

  3. Proyecto: Assessment of risk factors for obesity in Young children in Northern Mexico. Financiado por la Universidad de Duke y NIH. 35, 190 US dollars al año durante tres años. 2012

  4. Formative Research to Develop a Community-based intervention to promote breastfeeding in the Mexico-USA border. HE Grantee no. GI 14060068. Otorgada a Diana Bueno por “ Grassroots Development Fellowship”. Participación como “Collaborating Specialist”

  5. Efecto de ácidos grasos poliinsaturados sobre la talla de niños con DCP moderada. 16 convocatoria interna. Agosto 2012-junio 2014.

  6. Efecto de los anuncios de televisión sobre las prácticas alimentarias de las madres con niños menores de dos años de edad. 15ava convocatoria interna. 249,500.Enero 2011-Dic 2012.

  7. Evaluación de la obesidad en niños de 4 a 16 años de Tijuana. Informe técnico.2011.

  8. 14ava Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto: Obesidad, Actividad Física y entornos de la comunidad. Responsable: Dr. Arturo Jimenez Cruz. Enero 2010-Diciembre 2011. $ 224,550.00.

  9. 2009 UC MEXUS Small Grant (February). Proyecto: “The role of migration and acculturation in childhood obesity: Studies from primary schools in Tijuana, Mexico and San Francisco Bay Area, California. Marzo 2009-Agosto 2009.

  10. 13ava Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto: INTERVENCION QUASIEXPERIMENTAL CONTROLADA PARA REDUCIR FACTORES DE RIESGO DE OBESIDAD EN NIÑOS DE PRIMARIA. Responsable: Dra. Montserrat Bacardi Gascon. Enero 2009-Diciembre 2011. $ 221,400.00.

  11. 8a. Convocatoria SIINV-UNACH 2008 para Proyectos de Investigación Científica, tecnológica y Humanística. El nombre del proyecto: “Evaluación de la Comprensión de Guías Alimentarias en Adolescentes Escolares de Tuxtla Gutiérrez, Chis.”Período de financiamiento: 1 de octubre del 2008 al 30 de septiembre del 2009. Financiamient: $57,000.00. Responsable Técnico: Mtra. Zally Patricia Mandujano Trujillo. Colaboradores: Dr. Arturo Jiménez Cruz; Dra. Montserrat Bacardí Gascón; Dr. Alfredo Briones Aranda; Mtra. Rosa Martha Velasco Martínez; Mtra. Manuela Castellanos Pérez. Estudiante Tesista: María Fabiola Cabrera Pozo (Licenciautrura en Nutrición)..

  12. Valoradción de la obesidad y la insatisfaccion de la imagen corporal en adolescentes y jovenes universitarios. interinstitucional, 2007-2009. INCAP, Universidad Maimónides en Buenos Aires,UNICACH, y UABC.

  13. exposición de productos comerciales de alimentos en las principales canales de tv de mexico. 2007-2009.

  14. 12ava Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto: Efecto a largo plazo (doce meses) de dietas con nopales o frijoles sobre el control metabólico y la composisicion corporal en personas con diabetes tipo 2. UABC, Enero 2008-Diciembre 2009.

  15. 11ava Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Evaluación del efecto de dietas con distinta carga glucémica sobre la composición coroporal en personas con sobrepeso y obesidad en un período de ocho semanas. Convocatoria Interna de Investigación. UABC.2006-2007.

  16. 11ava Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Validación de un cuestionario de actividad física para evaluación del rebote de adiposidad en niños. UABC.2006/2007.

  17. Evaluación del período de rebote de adiposidad para la prevención de la obesidad. CONACYT, 2005-2008.

  18. 10a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Evaluación del período de Rebote de adiposidad en Tijuana. UABC, 2005-2006.

  19. Evaluación del período de rebote de adiposidad para la prevención de la obesidad UC-MEXUS-. 2005-2007.

  20. 9a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. ProyectoPercepción de maestros sobre el peso de alumnos en escuelas públicas y del personal de salud de la clínica 27 del IMSS, sobre el peso de los pacientes. UABC. 2004-2005

  21. 9a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Indice glicemico y de saciedad de desayunos mexicanos. UABC. 2004-2005.

  22. Proyecto Determinación de la ingesta de micro y macro nutrientes en población adulta de Baja California. UABC. 2002-2004.

  1. Risk Factors for Pediatric Overweight Including Migration and Acculturation: Two Case Control Studies in the Tijuana and San Francisco Public Schools. UC MEXUS; 2004-2006.

  1. HIV in Mixtec Migrant Workers: A Model Surveillance System. PI: M Hovell. 2002-2005. Financiado por la oficina del Presidente de la Universidad de California, “Universitywide AIDS Research Program”

  2. 8va Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Homocisteinemia en niños de 1 a 14 años..UABC, 2003-2004.

  3. 8va Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Programa: La Manzana de la salud. UABC-2003-2004.

  4. 7a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Ensayo clínico para el control y prevención de la obesidad infantil en un centro de atención primaria. UABC-2002-2003.

  5. 7a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Ensayo comunitario para el control y prevención de la obesidad infantil en escuelas indígenas. UABC-2002-2003.

  6. 6a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Programa de educación nutricional en escuelas indígenas: LA MANZANA DE LA SALUD. UABC-2001-2002.

  7. 6a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Evaluación de la comprensión de una guía alimentaría en alumnos de escuelas primarias del DIF. TIJUANA. UABC-2001-2002.

  8. 5a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Efecto de dietas de consumo usual en México con diferente índice glucémico, sobre la saciedad y la satisfacción de diabéticos tipo 2 controlados. UABC-2000-2001.

  9. 5a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Efectividad de una dieta mexicana con un índice glucémico de 2500, sobre los lípidos plasmáticos y el control metabólico en diabéticos e hiperlipidémicos durante un período de seis semanas. UABC-2000-2001.

  10. 4a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Efecto de desayunos con diferente índice glicémico en hiperlipidémicos. Proyecto financiado en la cuarta convocatoria interna de apoyo a proyectos de investigación. UABC-1999-2000/

  11. 2a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Valoración de conocimientos, actitudes y conductas relacionadas con el ácido fólico y su consumo de folatos en mujeres con bajos recursos económicos, bases para diseñar una intervención educativa. 1999-2000.10. Encuesta alimentaría en niños y adolescentes de Baja California. Proyecto financiado en la primera convocatoria interna de apoyo a proyectos de investigación. UABC-1997.

  12. Evaluación de la Manzana de Salud en diabéticos mexicanos: programa Si Se Puede. Programa de educación para diabéticos mexicanos en San Diego y en Tijuana. Alliance Foundation de los EEUU.

  13. Indice glucémico y diabetes. Financiado por OMINILIFE CONACYT.1999.

  14. Estudio de índice glicémico y de índice de saciedad de alimentos mexicanos (apoyo del British Council, 1998-2000). Responsable: AJC. Colaboradores : W. Turnbull, Bacardi, Rosales.

  15. Estudio sobre la mujer en Bahía de los Ángeles. Proyecto para la obtención de tesis de Maestría en Salud Pública y Maestría en Trabajo Social de la Universidad estatal de San Diego. 1996-1997.

  16. Patrones de atención médica en pacientes diabéticos México-Americanos. Proyecto que recibió el apoyo de CONACYT en la convocatoria para la realización de estancia sabática en el extranjero (1996-1997.

  17. 1a Convocatoria interna de Investigacion. UABC. Proyecto Consumo de alimentos en escolares de Baja California. 1996-1997. UABC.

  18. Recomendaciones nutricionales para el paciente diabético tipo II. Inter-institucional, colectivo. participación. investigador adjunto.1994-1997.

  19. Prácticas hospitalarias dirigidas a la promoción de la lactancia materna. Interinstitucional, colectivo. tipo de participación: investigador adjunto.1995-1997.

  20. Guías alimentarías: un instrumento educativo. Interinstitucional, colectivo. tipo de participación. investigador adjunto:1994-1997.

  21. Alimentación y Enfermedades crónicodegenerativas. Sub-proyectos: Elaboración y validación de instrumentos para estimar ingestas nutricionales. Proyectos Inter- institucional, colectivo. tipo de participación: coordinador y responsable.1990-1994.

9. PRESENTACIONES EN EVENTOS INTERNACIONALES (desde 1988)

2015

  1. Lizarraga K, Bacardi M, Jiménez-Cruz A, Calderon P. Effect of weight loss on Mortality. Systematic Review. Obesity Week. Noviembre 2015. Los Angeles, CA. Aprobado para presentación.

  2. Jimenez Cruz A, Bacardí Gascon M, Castillo Ruiz O, Bezares Sarmiento V, Leon M. Anti obesity attitude among nutrition college students in México. Obesity Week. Noviembre 2015. Los Angeles, CA. Aprobado para presentación.

  3. Guzman A, Jiménez Cruz A, Bacardi Gascón A. Relationship between early adiposity rebound with BMI and incidence of Type 2 diabetes later in life: Systematic Review Obesity Week. Noviembre 2015. Los Angeles, CA. Aprobado para presentación.

  4. Psyque Calderón, Montserrat Bacardí, Arturo Jimenez. Efficacy of diet, physical activity and behavioral changes for weight loss during at least 18 months: systematic review. Obesity Week. Noviembre 2015.Los Angeles, CA. Aprobado para presentación.

  5. Arturo Jiménez Cruz. El perfil del Nutriólogo para una vida saludable. Conferencia Inaugural en el Congreso Internacional de Nutrición. Tuxtla Gutiérrez Chiapas. Octubre 2015.

  6. Diaz Ramirez G, Bacardi Gascón M, Jimenez Cruz A. Nutritional intervention to improve the quality of lunchboxes in school age children in Mexico. 22nd European Congresss on Obesity. Prague, Czech Republic. May 6-9, 2015

  7. Perez Morales ME, Bacardí Gascón M, Jiménez Cruz A. Association of excessive gestational weight gain using the IOM criteria with adiposity of their offspring: Systematic review. 22nd European Congresss on Obesity. Prague, Czech Republic. May 6-9, 2015

  8. Santillana Marin E, Bacardi Gascon M, Perez Morales M, Jiménez Cruz A. Risk of gaining weight due to eating in the abscence of hunger among Mexican health sciences college students. 22nd European Congresss on Obesity. Prague, Czech Republic. May 6-9, 2015

  9. De Lira García C, Jiménez Cruz A, Bacardí Gascón M. Do Mexican Parents Preferences of Foods have any effect on their weight status? 22nd European Congresss on Obesity. Prague, Czech Republic. May 6-9, 2015.

2014:

  1. Jimenez Cruz A. Determinantes de la Obesidad en etapas tempranas de la vida. Estudios en México. III World Congress of Public Health Nutrition, Las Palmas, Gran Canaria. España. Noviembre 2014.

  2. Nuris Yohana Caravalí-Meza, Luis Mario Gómez Miranda, Montserrat Bacardí-Gascón, Arturo Jiménez-Cruz. Association of consumption of sugary, energy and alcoholic drinks with BMI in Mexican adolescents. III World Congress of Public Health Nutrition, Las Palmas, Gran Canaria. España. Noviembre 2014

  3. Association between eating in the absence of hunger with BMI and abdominal obesity in Mexican college students. Santillana-Marín E; Jiménez-Cruz A; Pérez-Morales ME; Bacardí-Gascón M. III World Congress of Public Health Nutrition, Las Palmas, Gran Canaria. España.Noviembre 2014

  4. Luis Mario Gómez-Miranda, Nuris Yohana Caravalí-Meza, Montserrat Bacardí-Gascón, Arturo Jiménez-Cruz. Sweetened, energy, alcoholic, and milk beverages, and calorie intake among Mexican college students. III World Congress of Public Health Nutrition, Las Palmas, Gran Canaria.España. Noviembre 2014.

  5. Pérez-Morales ME, Hernández-Navarrete TY, Alcántara-Jurado LA, Hurtado-Ayala LA,Bacardí-Gascón M, Jiménez-Cruz A. Prevalence of overweight and obesity among adult population in a Mexican-USA border city. III World Congress of Public Health Nutrition, Las Palmas, Gran Canaria. España. Noviembre 2014

  6. De Lira, Bacardi Gascón, Jimenez Cruz A. Preference of healthy and less healthy food in school children in México. III World Congress of Public Health Nutrition, Las Palmas, Gran Canaria. España. Noviembre 2014

  7. Gabriela Lopez Barron, Arturo Jimenez Cruz, Montserrat Bacardi Gascon. Food Availability at home ans school are major contributors of energy dense food consumption by Mexican children. 21st European Congress on Obesity. Sofia, Bulgaria, May 28-31, 2014.

  8. Roberto Espinoza, Arturo Jimenez Cruz, Montserrat Bacardi Gascon, G. Diaz Ramirez, Raul Gonzalez Ramirez, AL Armendariz Anguiano. Validation of the Children Attraction to Physical Activity Questiionnaire on Mexican Children. 21st European Congress on Obesity. Sofia, Bulgaria, May 28-31, 2014.

  9. Samuel Munguía, Montserrat Bacardi Gascon, G. Arturo Jimenez Cruz, AL Armendariz Anguiano. Reproducibility and validity of the three factor questionnaire R-18 among 10 to 12 yo Mexican Children. 21st European Congress on Obesity. Sofia, Bulgaria, May 28-31, 2014.

  10. G. Diaz Ramirez, Montserrat Bacardi Gascon, Roberto Espinoza, GLP Lopez-Barron, Arturo Jimenez Cruz. Assesment of the Food Guidelines for Lunch Packs among Mexican Elementary School Children. 21st European Congress on Obesity. Sofia, Bulgaria, May 28-31, 2014.

  11. Lucero Soto, Arturo Jimenez Cruz, Montserrat Bacardi Gascon, AL Armendariz Anguiano, Raul Gonzalez Ramirez. Trends of overweight and obesity among medical and psychology students. 21st European Congress on Obesity. Sofia, Bulgaria, May 28-31, 2014.

2013

  1. Armendariz Anguiano AL, Bacardi Gascon M, Jimenez Cruz A. Physical Activity, Dietary Intake and BMI among Teenagers in a Mexican City: A Prospective Study. Atlanta, Georgia. 12 a 17 de Noviembre de 2013

  2. Santillana Ernestina, Bacardi Gascón M, Jiménez Cruz A. Programs aimed to increased the nutritional content of lunch packs. Systematic Review. Atlanta, Georgia. 12 a 17 de Noviembre de 2013.-

  3. Pérez-Morales ME, Bacardi-Gascon M, Alcántara-Jurado LA, Armendáriz-Anguiano AL, Jiménez-Cruz A. Association of Eating in the Absence of Hunger and Obesity Among 20 y Old Mexican Students.Atlanta, Georgia.12 a 17 de Noviembre de 2013

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  5. Jimenez Cruz A. Relación entre la ingesta de bebidas industrializadas y el estado nutricional antes de los 6 años de edad. IV Congreso Nacional de LNCZ. Universidad Autónoma de Tamaulipas. 16 Oct 2013

  6. Trejo Diaz GN, Garcia Galvan CT, Jimenez Cruz A, Bacardi Gascon M, Castillo Ruiz O. 23 Encuentro Nacional de Investigacion Cientifica y Tecnologica del Golfo de Mexico. Altamira, Tamaulipas. 26 a 27 Mayo 2011. Libro pp 65-66.

  7. Revisiones Sistemáticas del tratamiento de Obesidad. COI 2008.Reynosa Tam. Oct 2008.

  8. La estigmatización de la obesidad. Reunión Nacional de la ANFENN. Tuxtla Gutiérrez Chiapas. Marzo 2008.

  9. Resultados del Cuerpo Académico de Nutrición. Reunión Naiconal de Cuerpos Académicos de Nutrición. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Oct, 2007.

  10. Estigmatización de la obesidad. 25 Aniversario de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Sep 2007.

  11. Seminario del PRE-PROMEP al POST-SIN. Facultad de Odontología. Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Nov 2004.

  12. Obesidad infantil. Noviembre 2001. Hospital General de Tuxtla Gutiérrez Chiapas.

  13. Jiménez A. Bacardí M, et al. Efectividad de dietas mexicanas de bajo índice glicémico sobre el control metabólico de diabético tipo 2. XLI reunión anual de la sociedad mexicana de nutrición y endocrinología. Nov 2001.

  14. Jiménez A. Bacardí M. Et al. Efecto de dietas con diferente índice glucémico sobre el control metabólico del diabético. IX Congreso Nacional de Investigación en Salud Pública. Marzo 2001

  15. Jiménez A. Bacardí M, Willis O. Et al. Programa Si se puede para diabéticos mexicanos de la frontera norte. IX Congreso Nacional de Investigación en Salud Pública. Marzo 2001

  16. Rubio Rufina, Jimenez a, Bacardi M. Raciones de alimentos en diabeticos tipo 2. . IX Congreso Nacional de Investigación en Salud Pública. Marzo 2001

  17. Conferencia sobre Nutrición. Facultad de Medicina de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Octubre de 1999.

  18. Foro Nacional “ La Salud de los Mexicanos ”. Comisión de Salud d la LVII Legislatura de la Cámara de Diputados del H. congreso de la Unión. Octubre 99. Morelia. B.C.

  19. Impacto de un programa educativo para el control metabólico del paciente diabético. VI reunión de investigación médica del noroeste. Culiacán, Sinaloa. Agosto 1999.

  20. Foro Nacional “ La Salud de los Mexicanos ”. Comisión de Salud d la LVII Legislatura de la Cámara de Diputados del H. congreso de la Unión. Junio 99. Tijuana B.C.

  21. Hernández J. y Jiménez A. Evaluación de la Manzana de la Salud. VIII verano de investigación científica. Academia Mexicana de Ciencias. Agosto de 1998.

  22. Ruiz-Esparza J., Jiménez A., Bacardí M. Frecuencia de consumo en niños de la ciudad de Tijuana. II Congreso del Noroeste en Ciencias Alimentarías y Biotecnología. Hermosillo, Sonora. Marzo 1997.

  23. Jiménez A., Peña A., Leyva R., Bacardí M. Control metabólico de diabéticos no insulinodependientes en primer y segundo nivel de atención. X Congreso Nacional de Medicina Familiar. Morelia, Mich. Marzo 1997.

  24. Peña A., Jiménez A., Bacardí M., Leyva R. Factores relacionados al control del paciente diabético en primer nivel de atención. III Reunión regional de investigación del noroeste. Cabo San Lucas, B.C.S. junio 1996.

  25. Leyva Pacheco R. Bacardí Gascon M., Jiménez Cruz A. Incidencia de la lactancia materna en las primeras 24 h posparto en Tijuana. XI Congreso Nacional AMMFEN. Monterrey, Nuevo León. 22-04-96.

  26. Pérez MA., Bacardí M. Jiménez A. Determinación de la variabilidad Inter e intra individual en la ingesta de energía y de nutrientes en un grupo de universitarios. XI Congreso Nacional AMMFEN. Monterrey, Nuevo León. 22-04-96.

  27. Segura C. Bacardí M. Jiménez A. Consumo dietético y determinación de la variación intra e interindividual en mujeres mayores de 60 años. XI Congreso Nacional AMMFEN. Monterrey, Nuevo León. 21-04-96.

  28. Balcazar P, Jiménez Cruz A, Bacardí Gascón M. Índice glicémico de desayunos usuales del noreste mexicano en sujetos sanos. XI Congreso Nacional AMMFEN. Monterrey, Nuevo León. 23-04-96.

  29. J. Ruiz Esparza, Jiménez Cruz A, Bacardí Gascón M. Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos en niños mexicanos. XI Congreso Nacional AMMFEN. Monterrey, Nuevo León. 22-04-96.

  30. Peña A., Jiménez A., Leyva R., Bacardí M. Prevalencia, subregistro y control de diabetes mellitus. IX Congreso Nacional de Medicina Familiar. México, Noviembre 1995.

  31. Peña A, Jiménez A, Bacardí M. Conocimiento y aplicación de los criterios de diagnóstico de diabetes mellitus. Segunda reunión regional de Investigación Médica del Noroeste. IMSS. Mazatlán. Sinaloa. 26-05-95.

  32. Tirado MA. Jiménez Cruz A. Diferencias en la prevalencia de DCP en preescolares de Culiacán, Sinaloa. Primer encuentro estatal Inter’institucinal. Universidad Autónoma de Sinaloa. 24, Sept. 94.

  33. Jiménez Cruz A, Leyva-Pacheco, Bacardí Gascon M. Estado nutricional y subconsumo alimentario en Pre-escolares. 70 congreso de la Academia Nacional de Medicina, 6-10 de junio 1994.

  34. Bacardí Gascon M, Jiménez Cruz A. Problemas de Salud y nutrición en ciudadanos de la tercera edad de Tijuana. 70 congreso de la Academia Nacional de Medicina, 6-10 de junio 1994.

  35. Tirado MA, Jiménez Cruz A, Bacardí Gascon M. Diferencias en la prevalencia de DCP en preescolares de Culiacán, Sinaloa. 70 congreso de la Academia Nacional de Medicina, 6-10 de junio 1994.

  36. Jiménez Cruz A, Bacardí Gascon M. Prevalencia de riesgos nutricionales en mujeres aparentemente sanas. 70 congreso de la Academia Nacional de Medicina. 6-10 de junio 1994.

  37. Evaluación nutricional de preescolares de Tijuana: aspectos antropométricos. IDEM.

  38. Valoración nutricional de ancianos no institucionalizados de Tijuana. Primer Congreso Nacional de Nutriología. Mérida. Nov.1992.

  39. Propuestas legislativas sobre nutrición. Foro regional de Salud y Ecología. Comisiones unidas de Salud y Ecología de la LV legislatura de la Cámara de Diputados del H. congreso de la Unión. nov 92.

  40. Valoración nutricional de ancianos no institucionalizados de Tijuana. idem.

  41. Encuestas de consumo alimentario en mujeres premenopáusicas en el IMSS. XXII Congreso Médico. Federación Médica de B.C. Oct 1992.

  42. Dieta y cáncer en mujeres premenopáusicas. IX Congreso de Investigación biomédica. Monterrey NL. UANL. 10-91.

  43. Dieta y cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas. Idem. UANL. Octubre 1990.

  44. Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo. Idem. UANL. 0ctubre 1990.

  45. Errores de certificación y limitaciones para la interpretación de los sitios de mortalidad por cáncer en la frontera Mexico-americana. VIII encuentro regional de investigación biomédica. Facultad de medicina de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL).octubre 1990.

11.PONENCIAS EN CONGRESOS REGIONALES Y LOCALES.

  1. Varios locales en 2015..

  2. Obesidad Infantil en Baja California. Colegio Médico de Tijuana. Oct 2009.

  3. Revisiones Sistemáticas del tratamiento de la Obesidad. Colegio Médico de Tijuana. Noviembre 2008.

  4. Estigmatización de la obesidad. UABC. Septiembre de 2007.

  5. Estigmatización de la obesidad. UABC. Noviembre de 2007.

  6. Estigmatización de la obesidad.Colegio Médico de Tijuana. Noviembre de 2006.

  7. Estigmatización de la obesidad.Colegio Médico de Tijuana. Noviembre de 2006.

  8. Educación y conformismo. Profesionistas por la Democracia. Sept 2007.

  9. La obesidad en Mexico. UABC.Octubre 2004

  10. Causas e implicaciones de la diabesidad en México. Junio,2004.

  11. Obesidad y hambre. Tijuana, febrero, 2003.

  12. El Indice glucémico en pacientes diabéticos. Mexicali 2002.

  13. Obesidad Infantil. Ensenada, junio 2002.

  14. Dieta y Diabetes. Congreso de la Sociedad de Medicina Interna de Mexicali.2002.

  15. Obesidad Infantil. San Quintín: DIF estatal. Octubre 2001

  16. Nutrición en la diabetes gestacional. IMSS. Mayo 2001.

  17. Generalidades en Endocrinología. Facultad de Ciencias Químicas e Ingenieria. Abril 1999.

  18. XI Congreso Nacional de Medicina Familiar y I Congreso Regional de Medicina Familiar de América del Norte. Tijuana, Marzo 1998.

  19. 1er. Foro de Ingeniería Bioquímica. Tijuana. Octubre 1998.

  20. Profesor en el programa educativo del IMSS. IMSS/UABC/INUBAC. Abril-junio 1998.

  21. Bacardí y Jiménez. Evaluación de las guías alimentarías. I Seminario Estatal en Salud Pública. Nov. 1997.

  22. Jiménez y cols. Diversidad de la dieta en escolares de Baja California. I Seminario

Estatal en Salud Pública. Nov. 1997.

  1. Ma. Eugenia Pérez Morales y cols. Estimación de la variabilidad en la ingesta de energía y nutrientes de un grupo de profesores universitarios. I Seminario Estatal en Salud Pública. Nov. 1997.

  2. Jiménez y cols. Estado nutricional y consumo alimentario en preescolares de Tijuana. I Seminario Estatal en Salud Pública. Nov. 1997.

  3. Análisis, interpretación y elaboración del manuscrito final. Diplomado Inv . Clínica. 110 hrs. del 13 de enero al 10 de febrero de 1995.

  4. Epidemiología clínica y diseño de investigación. Dip. Inv. Clínica.40 hs. 10 a 14 de octubre de 1994.

  5. Programas de Nutrición. Idem.

  6. Diabetes, tratamiento médico nutricional. Idem.

  7. Hiperlipidemias tratamiento médico nutricional. Idem.

  8. Conceptos de nutrición clínica. Módulo de Nutrición clínica y dietética del I diplomado en Nutrición. 11-15 abril-94.

  9. Proyectos de Nutrición. Idem. 25-3-94.

  1. Análisis de Programas de Nutrición. Idem. 25-3-94.

  2. Epidemiología de la enfermedad cardiovascular. Idem.23-3-94.

  3. Análisis de una encuesta. Idem. 23-3-94.

  4. Epidemiología Nutricional. Idem. 22-3-94.

  5. Encuestas Alimentarías. Idem.21-3-94.

  6. Programas de Nutrición. Módulo de Nutrición Comunitaria del II Diplomado de Nutrición de la UABC. 21-3-94.

  7. El niño de talla baja. V Jornadas Médicas. Colegio de Médicas de Baja California.11-3-94.

  8. Epidemiología de la Nutrición y enfermedad coronaria. I diplomado en nutrición. UABC.12.93.

  9. Epidemiología Nutricional. I diplomado en nutrición. UABC.12.93.

  10. Planificación Nutricional. I diplomado en nutrición. UABC.12.93.

  11. Conceptos de Nutrición Comunitaria. I diplomado en nutrición. UABC.12.93.

  12. Análisis de una encuesta. I diplomado en nutrición. UABC.12.93.

34. Problemas nutricionales . Foro Cívico Ti juanéense.16.12.93.

35. Diabetes y embarazo. INUBAC.12.93.

36. Terminología Nutricional. II diplomado en Nutrición. UABC.10.1993.

37. Nutrición. II diplomado en Nutrición. UABC.10.93.

38. Problemas de Nutrición. Club Rotario Tijuana Centenario.24.9.93.

39. Terminología Nutricional. I diplomado en Nutrición. UABC.8.1993.

40.Nutrición. I diplomado en Nutrición. UABC.8.93.

41. Proyecto de Maestría en Nutrición. INUBAC.04.93.

42. Diplomado en Nutrición. INUBAC.02.93.

43.Nutrición. II semana de Ingeniería Química e Industrial en Química. ITT.10.92.

44. Evaluación de proyectos. Fac. Odontología. UABC.29.5.92

45. Índice Glicémico. INUBAC.6.6.92.

46. Criterios SEP-DGICSA para evaluación de proyectos de investigación. Programa de seminarios interdisciplinarios. Fac. Ciencias Químicas. UABC. 6.5.92.

47. Prevalencia de Malnutrición en preescolares de Tijuana. Implicaciones. IDEM.

48. Valoración nutricional de ancianos no institucionalizados en Tijuana. IDEM.

49. Prácticas alimentarías utilizadas en el lactante de Tijuana. IDEM.

50. Situación Nutricional en BC. Implicaciones y soluciones. XXII. Symposium de Ciencia y Tecnología. Facultad de Ciencias Químicas. Tijuana. UABC. 4-12-92.

51. Lípidos y enfermedad coronaria. IMSS. 06.1991

52. Nutrición y Salud. Congreso de actualización en ciencias químicas. Facultad de ciencias químicas. UABC. junio, 1990.

53. Tratamiento dietético de la obesidad. V congreso de la sociedad de medicina interna de Tijuana. 4-7 de julio 1990.

54. Problemas regionales de nutrición. Día Mundial de la Alimentación. Instituto Tecnológico de Tijuana. octubre 1990.

55. Gastroenteritis y desnutrición. II Congreso Médico. Facultad de Medicina. UABC. Octubre 1990.

56.Nutrición y salud en Baja California. XVIII Symposium de desarrollo de Tecnología Química. Facultad de Ciencias Químicas. UABC. Dic 1990.

57. Nutrición en el diabético. Congreso Estatal de Médicas de Baja California. 25-11-89.

58. Investigación en Salud Pública. VIII semana del médico. Facultad de medicina. UABC. Tijuana BC. 17-10-88.

Nutrición y salud. Conferencias del día mundial de la alimentación. Instituto Tecnológico de Tijuana. Carrera de Ingeniería Bioquímica en alimentos. 0ct 1989.

  1. IMPARTICIÓN DE SEMINARIOS EN CONGRESOS INTERNACIONALES.

  1. Coordinación de cuerpos académicos y grupos de investigación en nutrición. Octubre 2015.

  2. Coordinación y docencia del curso de ¨Evidencias Científicas del Sobrepeso y la Obesidad. Barcelona, 17 de Nov 2011. Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas. Certificado por la Generalitat de Catalunya.

  3. Coordinación y docencia del curso de ¨Evidencias Científicas del Sobrepeso y la Obesidad. Barcelona, 8 de Nov 2011. Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas. Certificado por la Generalitat de Catalunya.

  4. Curso binacional de migración y salud. UCSD. Universidad de Puebla. Mayo 2010. San Diego, CA. USA

  5. Curso Precongreso FESNAD 2010. Nutrición y Obesidad: Evidencias Científicas. Coordinación. Barcelona, España 2010.

  6. Curso Precongreso FESNAD 2010. Nutrición y Obesidad: Evidencias Científicas. Medicina basada en evidencias. Barcelona, España 2010.

  7. Curso Precongreso FESNAD 2010. Nutrición y Obesidad: Evidencias Científicas. Dieta, Técnicas de Modificación de Conducta y pérdida de peso. Barcelona, España 2010.

  8. Curso Precongreso FESNAD 2010. Nutrición y Obesidad: Evidencias Científicas. Dieta, tratamiento quirúrgico. Barcelona, España 2010.

  9. Curso Precongreso FESNAD 2010. Nutrición y Obesidad: Evidencias Científicas. Resumen y conclusiones. Barcelona, España 2010.

  10. Taller de Escritura de artículos Científicos. UNICACH. Tuxtla Gutiérrez Chiapas. Septiembre 2008.

  11. Coordinador del taller sobre: Taller de Escritura de Artículos Científicos, realizado en diciembre de 2007 en la Ciudad de Guatemala y organizado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología, la Comisión Técnica Intersectorial de Recursos Humanos del SINCYT de Guatemala y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá.2007

  12. Coordinador del taller diabetes en el tercer foro de políticas públicas sobre salud y migración. Los Angeles, Octubre 2003.

  13. Coordinador del Seminario sobre lectura y análisis crítico de nutrición clínica y dietoterapia. I Congreso de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas. Barcelona, Octubre 2002.

  14. Coordinador del Primer Simposio sobre Investigación en Nutrición. CAPS- Universidad de Barcelona. Barcelona, España. 1988.

Profesor Invitado de manera temporal.

1. Adjunct Faculty de la Escuela de Graduados en Salud Pública. SDSU. Desde 1996 –2006.

2. Adjunct Faculty del Departamento de Nutrición. SDSU. Desde 2000 hasta 2005.

13. IMPARTICIÓN DE CURSOS DE NIVEL LICENCIATURA.

  1. Nutrición. 2015-1

  2. Nutrición 2015-2

  3. Nutrición 2014.2

  4. Nutrición 2014.1

  5. Nutrición 2013-2

  6. Nutrición.2013-1

  7. Nutrición. 2012-2

  8. Nutrición. 2004-1

  9. Nutrición. 2002-2

  10. Nutrición 2000-2

  11. Nutrición. 2000-1

  12. Nutrición. 1999-2.

  13. Gastroenterología y Nutrición 1994-1.

  14. Gastroenterología y Nutrición. Fac. Medicina. UABC1993-1

  15. Nutrición e investigación. Fac. Nutrición. UNICACH.1983-2

  16. Nutrición comunitaria. Fac. Nutrición. UNICACH.1983-1

  17. Nutrición básica. Fac. Nutrición. UNICACH. 1982-2

  18. Endocrinología y nutrición. Esc. Med. UNACH.1983-1.

  19. Endocrinología y nutrición. Esc. Med. UNACH. 1982-2

  20. Endocrinología y nutrición. Esc. Med. UNACH. 1982-1

  21. Endocrinología y nutrición. Esc. Med. UNACH. 1981-2

  22. Endocrinología y nutrición. Esc. Med. UNACH. 1981-1

  23. Endocrinología y nutrición. Esc. Med. UNACH.1980-2

  24. Fisiología humana. Esc. Med. UNACH. 1976-2

  25. Fisiología humana. Esc. Med. UNACH. 1976-1

14.CURSOS DE MAESTRIA

    1. Seminario de investigación I. 2015-2

    2. Diabetes 2015-2

    3. Obesidad. 2015-1

    4. Metodología de la investigación II. 2015-1

    5. Seminario y Redacción de Análisis y redacción de textos científicos.2015-1

    6. Metodología de la Investigación 1. 2014.2

    7. Análisis crítico de artículos sobre obesidad. 2014.2

    8. Analisis y redacción de tesis II. 2014.1

    9. Seminario de Invetigación II. 2014.2

    10. Seminario de Investigación I. 2013-2

    11. Metodología de Investigación II. 2013-1

    12. Seminario de investigación 4:2012-2

    13. Seminario de Investigacion 3. 2012.1

    14. Metodologia de Investigacioin I. 2011.1

    15. Seminario de Investigacion II. 2011.1

    16. Analisis y Redaccion de tesis. 2011.1

    17. Metodologia de Investigacion II. 2010.1

    18. Seminario de Investigacion II. 2010.1

    19. Seminario de Investigación I. 2009-2

    20. Metodología de Investigación I. 2009-2

    21. Metodologia de investigación II. 2009-1

    22. Seminari Investigación II. 2009-1

    23. Metodología de Investigación I. 2008-2

    24. Seminario de Investigación I. 2008-2

    25. Metodologia de Investigacion 2. 2008-1

    26. Metodología de Investigación. 2007-2

    27. Seminario de Biomedicina 2. 2007-1

    28. Metodolo’ia de investigación 4. 2007’1

    29. Seminario de Biomedicina 1. 2006-2

    30. Metodologia de investigacion 3. 2006-2

    31. Metodología de investigación 2.2006-1

    32. Metodología de invesitación 1.2005-2

    33. Diabetes y nutrición. 2005-1

    34. Investigación nutricional 4. 2004-2

    35. Diabetes y nutricion. 2004 2

    36. Investigación nutricional 3.2004-1

    37. Obesidad. 2004-1

    38. Diabetes y nutrición. 2003-2

    39. Investigación Nutricional 2. 2003-2

    40. Investigación Nutricional 1. 2003-1.

    41. Diabetes y nutrición. 2002-2

    42. Investigación específica. 2002-1

    43. Obesidad. 2002-1

    44. Investigación nutricional IV. 2002-1

    45. Investigación nutricional III. 2001-2

    46. Diabetes y nutrición. 2001-2.

    47. Investigación nutricional II. 2001-1

    48. Valoración del estado nutricional. 2001-1

    49. Investigación nutricional 1. 2000-2

    50. Metodología de Investigación. 2000-2

    51. Nutrición en el anciano. 2000.1

    52. Dietoterapia. 2000-1

    53. Investigación Nutricional IV. 2000-1

    54. Redacción. 2000-1 (Facultad de Odontología de UABC, Universidad Autónoma de Nayarit).

    55. Curso propedéutico de la Maestría en Odontología. 1999-2. Facultad de Odontología de UABC, Universidad Autónoma de Nayarit.

    56. Investigación Nutricional III. 1999-2.

    57. Obesidad. 1999-2.

    58. Investigación Nutricional II. 1999-1.

    59. Diabetes y Nutrición. 1999-1.

    60. Investigación Nutricional I. 1998-2.

    61. Metodología de Investigación. 1998-2.

    62. Nutrición Clínica y dietoterapia. 1998-1.

    63. Investigación Nutricional I. 1998-1.

    64. Evaluación de programas. 1998-1.

    65. Investigación nutricional III. 1997-2.

    66. Nutrición comunitaria. 1997-2.

    67. Nutrición Básica.1996-1.

    68. Investigación Nutricional IV.1996-1.

    69. Investigación Nutricional III.1995-2.

    70. Investigación Nutricional II. 1995-1.

    71. Taller de Investigación. 1995-1.

    72. Nutrición Básica. 1994-2.

    73. Nutrición Comunitaria. 1994-2.

    74. Metodología de Investigación. Maestría en nutrición. 1994-2.

    75. Epidemiología Básica. 1994-2.

    76. Evaluación de Proyectos de salud 1994-1.

    77. Planeación de Programas de salud.1993-2.

    78. Planeación de programas de Salud.1993-1.

    79. Planeación de Programas de Salud.1992-2.

    80. Epidemiología del padecimiento crónico. 1992-1.

    81. Epidemiología. 1991-2.

    82. Evaluación de Programas.1991-1.

    83. Taller de Ciencias Básicas.1991-1.

    84. Investigación Nutricional1990-2.

    85. Nutrición Comunitaria.1990-2.

    86. Planeación de Programas.1990-1.

    87. Nutrición y Salud.1989-2 .

    88. Investigación Nutricional.1989-2.

    89. Investigación Específica Individual.1989-1.

    90. Nutrición Comunitaria II.1989-1.

    91. Investigación Epidemiológica.1988-2.

    92. Epidemiología de América Latina.1988-2

    93. Taller de Ciencias Básicas. Maestría en salud pública. UABC.1988.

  1. CURSOS DE DOCTORADO.

    1. Análisis y redacción de tesis. 2014.2

    2. Seminario de tesis II: 2014.1

    3. Seminario de tesis I. 2013.2

    4. Análisis Crítico de Artículos sobre Obesidad. 2013-2

    5. Seminario de Investigación IV. 2013.1

    6. Seminario de investigación III. 2012.2

    7. Seminario de Investigacion III. 2011.1

    8. Análisis Critico de Articulos sobre Obesidad. 2011.1

    9. Analisis critico de articulos sobre diabetes. 2010.1

    10. Análisis Crítico del Tratamiento de la Obesidad. 2009-2

    11. Seminario de Investigación IV. 2009-2

    12. Seminario de Investigación III. 2009-1

    13. Seminario de Investigación II. 2009-1

    14. Metodología de Investigación II. 1009-1

    15. Seminario de tesis I. 2008-1

    16. Seminario de tesis II. 2008-2

16. TITULACIÓN.

1. Dirección de tesis de maestría en Salud Pública

1.1 Benjamin Ramon García 05-2004

1.2 Rosa Elena Salomón H. 10-1998

1.3 M. A. Tirado Quiroz. 01-1994

1.4 G. Peña García. 11-1993

1.5 E. Martínez M. 10-1991

1.6 F. Díaz Cuevas. 03-1991

2. Dirección de tesis de maestría en Nutrición

 2.1. Paola Cota. 3-2006

2.2. Ana María Castellon Zaragoza 5-2005

2.3. Julio Cesar Mora Perez 4-2005

2.4. Soledad Ledesma Torres. 4-2003

2.5. Perla Rosales Garay: 3-2003

2.6 Humberto Seimandi. 10-2002

2.7 Aarón Gutiérrez. 10-2002

2.8 Víctor Loustanau. 5-2002

2.9 Marco A. Martínez. 5-2002

2.10 Rufina Rubio Castro. 6-12-01

2.11 Abel Peña Valdovinos. 25-9-98

2.12. Alfredo Renán González. 11-1997.

3. Dirección de tesis de maestría en ciencias con énfasis en nutrición

  1. Ana Lilia Armendariz Anguiano……………9-2007 4.

4. Direccion de tesis de Maestria en Ciencias de la Salud (nutrición)

    1. Lidia Magdalena Castañéda González.09-09.

    2. Maria Yolanda Martinez de Escobar Aznar. Creencias de las Mujeres Mexicanas sobre las causas y consecuencias de la obesidad. Sept 2010.

    3. Naysin Yaheko Pardo Buitman. Indice Glicémico de tres platillos tradicionales en México. Septiembre 2011

    4. Iván Flores Gómez. Soporte Social para pacientes con obesidad:el efecto sobre el peso y variables metabólicas. UABC, Mayo 2013.

    5. Lilian Vargas. Hábitos de Desayuno y refrigerios en niños preescolares de Tijuana. Tesis para la obtención del grado de maestro en ciencias de la salud. UABC, Mayo 2013.

    6. Gabriela López Barron. Diagnóstico del ambiente escolar y familiar en niños de primaria en Tijuana. Noviembre 2013.

    7. Samuel Argenis Munguía Lizárraga. Asociación de los patrones de conducta y alimentaria con la actividad física y el IMC en estudiantes de educación primaria de Tijuana. Noviembre 2014.

    8. Lucero Soto. Creencias, actitudes y fobia que estudiantes universitarios del área de la salud en Tijuana, tienen hacía las personas con obesidad. Noviembre 2014.

    9. Roberto Espinoza Gutiérrez. Actitudes hacía la actividad física y su asociación con el IMC en escolares. Noviembre 2014.

5. Dirección de tesis de doctorado en C. de la educación. Universidad Iberoamericana

1. A.C. Vargas Ojeda. Mayo 1997

2. Montserrat Bacardí Gascón Junio 1997 (SNI 3).

3. Ana Luisa Luna. Junio 1997.

6. Dirección de tesis de doctorado en Ciencias de la Salud

4. Ana Lilia Armendariz Anguiano (SIN 1) Estudio Prospectivo sobre Factores de Riesgo Asociados a Indice de Masa Corporal, Sobrepeso, y Obesidad en Jóvenes de 12 a 15 años de secundarias públicas de Tijuana. Noviembre 2012

5. Cynthia De Lira García (SIN 1). Preferencias de alimentos saludables y no saludables de niños de primaria de Ensenada, Baja California: Estudio longitudinal. 10, Diciembre 2014.

6. Luis Mario Gomez Miranda (SIN 1). Riesgo del consumo de bebidas azucaradas alcohlicas y energéticas de obesidad y obesidad abdominal en estudiantes universitarios. Febrero 2015.

7. Glenda Díaz Ramírez. Efectividad de una intervención para mejorar la calidad de las loncheras en escuelas primarias. Abril 2015

8. Nuris Yohana Caravalí Meza. Estudio prospectivo de un año de seguimiento, para evaluar el efecto del consumo de bebidas azucaradas carbonatadas y no carbonatadas, bebidas energizantes y alcohólicas sobre el sobrepeso y obesidad en adolescentes de 15 a 19 años de edad. Junio. 2015.

9. Elsa Jiménez Román. Evaluar el efecto de la suplementación con aceite vegetal rico en omega-3, en niños de 7 a 24 meses con un puntaje z de longitud para edad menor de -1, sobre el crecimiento lineal y la grasa corporal. Octubre 2015.

10. Maricruz Souto Gallardo. Efecto de las prácticas alimentarias sobre el peso corporal de niños en edad preescolar después de 12 meses de seguimiento. Octubre/nov 2015.

17. SINODALIAS DE TESIS MAESTRIA Y DOCTORADO

  1. Tesis de M.S.P. en UABC :

    1. Benjamin Ramon García. (Director de tesis) 5/2004

    2. En SDSU. Kendra P. Brandstein. 3-1998.

    3. Rosa Elena Salomón H. 10-1998. (Director de tesis)

    4. Consuelo Segura Gómez.10-1996.(Presidente.

    5. R. A. Luna-V. Gómez. 01-1994 (Presidente)

    6. M. A. Tirado Q. 01-1994 (Director de tesis)

    7. G. Peña García.11-1993 (Director de tesis)

    8. E. Martínez M.10-1991 (Director de tesis)

    9. F. Díaz Cuevas. 03-1991 (Director de tesis)

    10. J. M. Guzmán Pérez.08-1989 (Presidente)

  1. Tesis de Maestro en Nutrición UABC.

2.1. Ernestina Santillana

2.2. Elsa Jimenez Moran

2.3.Dulce Dueñas Mena (presidente), 2007

2.4. Ana Ma. Castellon.2006

2.5. Julio Cesar Mora Perez, 2006

2.6. Ma. Juana León. 2005

2.7. Ligia Ortiz Villacorta, 2005

2.8. Maria Murillo. 2004

2.9.Margarita Santibañez: 19/12/2003 (Presidente)

2.10. Soledad Ledesma Torres: 30/4/2003 (Director de tesis)

2.11. Perla Rosales Garay: 30/3/2003 (Director de tesis)

2.12. Carlos Sánchez, 11/2002 (Presidente)

2.13. José Luis García; 9/2002 (Presidente)

2.14. Humberto Seimantdi. 10/2002 (Director de tesis)

2.15.Victor Loustanau. 9/2002(Director de tesis)

2.16. Aarón Gutiérrez. 10/002 (Director de tesis)

2.17. Marco Vinicio Martínez M. 5/2002-06(Director de tesis)

2.18. Silvia Ley i Góngora. 4/2002 (Presidente)

2.19. Ma. Elisa Leal de la Llata. 1/2002(Presidente).

2.20.Brenda Y Castro Vázquez.12/2001 (Presidente)

2.21. José Manuel Covarrubias: 10/2001(Presidente)

2.22. Rufina Rubio Castro. 12/2000(Director de tesis)

2.23.José Velásquez García.6/11/98(Presidente)

2.24.Abel Peña Valdovinos. 25-9-98. (Director de tesis)

2.25.Miguel Ángel Fraga. 3-3-1998. (Presidente)

2.26.Alfredo Renán González.11-1997. (Director de tesis)

2.27. Ma. Eugenia Pérez Morales. 3-1997. (Presidente)

  1. Maestro en Odontología UABC.

3.1Juan Arnaldo Pérez Change. 10/2001

  1. Maestría en Ciencias.

    1. Ana Armendariz Anguiano. Sept 2007.\

  1. Maestria en Ciencias de la Salud

    1. Lidia Magdalena Castañéda González…….09-09.

    2. Maria Yolanda Martinez de Escobar Aznar. Sept 2010. Creencias de las Mujeres Mexicanas sobre las causas y consecuencias de la obesidad.

    3. Naysin Yaheko Pardo Buitman. Septiembre 2011. Indice Glicémico de tres platillos tradicionales en México.

    4. Iván Flores Gómez. Soporte Social para pacientes con obesidad:el efecto sobre el peso y variables metabólicas. UABC, Mayo 2013.

    5. Lilian Vargas. Hábitos de Desayuno y refrigerios en niños preescolares de Tijuana. Tesis para la obtención del grado de maestro en ciencias de la salud. UABC, Mayo 2013.

    6. Gabriela Lopez Barron. Diagnóstico del ambiente escolar y familiar en niños de primaria en Tijuana. Noviembre 2013.

    7. Samuel Argenis Munguía Lizárraga. Asociación de los patrones de conducta y alimentaria con la actividad física y el IMC en estudiantes de educación primaria de Tijuana. Noviembre 2014.

    8. Lucero Soto. Creencias, actitudes y fobia que estudiantes universitarios del área de la salud en Tijuana, tienen hacía las personas con obesidad. Noviembre 2014.

    9. Roberto Espinoza Gutiérrez. Actitudes hacía la actividad física y su asociación con el IMC en escolares. Noviembre 2014.

6, Doctorado en Educación.

6.1 Adriana Carolina Vargas 05-97 (Presidente y director de tesis)

6.2 M. Bacardí. 11-97 (Presidente y director de tesis)

6.3 Ana Luisa Luna. 11-97 (Presidente y director de tesis)

7. Doctorado en ciencias de la salud.

7.4. Ma Eugenia Perez Morales. Intervención cuasiexperimental aleatoria controlada para la prevención del sobrepeso y obesidad en niños de escuelas primarias. Dic 2010

7.5. Ana Lilia Armendáriz Anguiano. Estudio prospectivo sobre factores de riesgo asociados a índice de masa corporal, sobrepeso y obesidad en jóvenes de 12 a 15 años de secundarias p+ublicas de Tijuana. Dic. 2012.

7.6. Cynthia De Lira. Preferencias de alimentos saludables y no saludables de niños de primaria de Ensenada, Baja California: Estudio longitudinal. 10, Diciembre 2014.

7.7. Luis Mario Gomez Miranda. Riesgo del consumo de bebidas azucaradas alcohlicas y energéticas de obesidad y obesidad abdominal en estudiantes universitarios. Febrero 2015.

7.8. Glenda Díaz Ramírez. Efectividadde una intervención para mejorar la calidad de las loncheras en escuelas primarias. Abril 2015

7.9. Elsa Jiménez Morán.

7.10. Ernestina Santillana Marín.

7.11. Nuris Yohana Caravalí Meza.

18. PARTICIPACIÓN EN ELABORACIÓN DE PLANES Y PROGRAMAS DE ESTUDIO.

1. Licenciatura:

1.1 Coordinador del proyecto para la creación de la escuela de nutrición y del primer diseño curricular de la licenciatura de Nutrición. Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas.1982-1983.

    1. Coordinador del rediseño curricular de la Escuela de Medicina. Universidad Autónoma de Chiapas.1981.

  1. Postgrado:

  1. Evaluador de Programas de Especialidad del Patron Nacional de Postgrado. 2004.

  2. Evaluador de Programas de Especialidad del Patron Nacional de Postgrado (pre-evaluación). 2009

2.1. Participación en el anteproyecto para la creación de la maestría y doctorado en Ciencias (con énfasis en nutrición, biología molecular, fisiología, y odontología. UABC. 2004.

2.2 Participación en la evaluación de la curricula de 7 carreras de nutrición de Sudamérica y Europa. Noviembre 1997. Grupo AGESNAD del programa ALFA.

Participación en la evaluación de la curricula de 4 posgrados de nutrición de Sudamérica y Europa. Noviembre 1998. Grupo AGESNAD del programa ALFA.

2.3 Coautor de la revisión del diseño curricular de la Maestría en Nutrición y actualización de las siguientes cartas descriptivas: metodología de investigación, investigación nutricional I, investigación nutricional II, investigación nutricional III, investigación nutricional IV, nutrición básica, nutrición comunitaria, nutrición clínica y dietética, nutrición clínica y dietoterapia, metodología de investigación nutricional, evaluación de nutrición y proyectos prioritarios, diabetes y obesidad, . UABC. 1996-1997.

2.4 Coautor del proyecto para la creación de la Maestría en Nutrición.1993

2.5 Rediseño curricular de la Maestría en Salud Pública.1993

Lider del Cuerpo Académico de Nutrición (en consolidación desde 2001) de la DES de Salud y consolidado desde 2006.

19. ACTIVIDADES ADMINISTRATIVAS.

  1. Coodinador de la maestría en nutrición. 2003-2; 2004-1;2004-2;2005-1

  2. Coordinador de posgrado/investigación. 1994-1998

  3. Coordinador de la maestría en salud pública. 2002-1.

  4. Director de la Facultad de Nutrición del Insituto de Ciencias y Artes de Chiapas (actualmente Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas). 1982-1984.

26Apr/16
Montserrat_Bacardi-Gascon

Montserrat Bacardí Gascón – CURRICULUM VITAE

DATOS GENERALES

NOMBRE: Montserrat Bacardí Gascón
Facultad de Medicina y Psicología
montserrat.bacardi@uabc.edu.mx (de preferencia)
m_bacardi@yahoo.com

EXPERIENCIA EN INVESTIGACION
Participación en proyectos de investigación con financiamiento externo

1. Evaluación de la eficacia de un programa de prevención de obesidad durante dos años escolares en niños de 2do y 4to año de primaria de dos ciudades fronterizas con los Estados Unidos. CONACYT Fondo Ciencia Basica y Salud Publica 2014/2016 $1,192,120.00 ( un millon cientonoventa y dos mil ciento veinte pesos 00/100 mn ) .
2. POR TIJUANA UNIDOS PARA UNA NUTRICIÓN SALUDABLE. Dirección Municipal de Salud. Departamento de Educación y Fomento a la Salud. 2014.
3. 2012-2014. Duke Global health Institute. UABC. Grant to assess risk factors for obesity in young children in Northern Mexico. Assessment of risk factors for obesity in Young children in Northern Mexico. Financiado por la Universidad de Duke y NIH. 35,190 US dollars al año durante tres años.
4. 2009 UC MEXUS Small Grant (February). Proyecto: “The role of migration and acculturation in childhood obesity: Studies from primary schools in Tijuana, Mexico and San Francisco Bay Area, California. Marzo 2009-Agosto 2009.
5. 8a. Convocatoria SIINV-UNACH 2008 para Proyectos de Investigación Científica, tecnológica y Humanística. El nombre del proyecto: “Evaluación de la Comprensión de Guías Alimentarias en Adolescentes Escolares de Tuxtla Gutiérrez, Chis.”Período de financiamiento: 1 de octubre del 2008 al 30 de septiembre del 2009. Financiamient: $57,000.00 Responsable Técnico: Mtra. Zally Patricia Mandujano Trujillo. Colaboradores: Dr. Arturo Jiménez Cruz; Dra. Montserrat Bacardí Gascón; Dr. Alfredo Briones Aranda; Mtra. Rosa Martha Velasco Martínez; Mtra. Manuela Castellanos Pérez. Estudiante Tesista: María Fabiola Cabrera Pozo (Licenciautrura en Nutrición).
6. Evaluación del periodo de rebote de adiposidad para la prevención de la obesidad. 14401-CONACYT FONDOS SECTORIALES 2005-2. FONDO SALUD. 2006/06/01-2010/05/30.
7. Evaluación del periodo de rebote de adiposidad para la prevención de la obesidad. UC-Mexus CMHI, 2005-2007.(8171)
8. Risk Factors for Pediatric Overweight Including Migration and Acculturation: Two Case Control Studies in the Tijuana and San Francisco Public Schools. UC MEXUS; 2004-2006.
9. Omnilife-CONACYT. 2000-2002. Efectividad de una dieta mexicana con indice glucémico bajo sobre los lípidos plasmáticos y el control metabólico en diabéticos e hiperlipidemicos.
10. Programa de educación nutricional La Manzana de la Salud. Binacional. Financiamiento por PACTO Fronterizo. 2001
11. Tercer censo nacional de talla en niños de escuelas de primaria (primero y sexto)del estado de Baja California (DIF): proyecto interinstitucional y con recursos externos.2000-2001
12. Muestra de talla y peso en niños de preescolar y primaria de escuelas beneficiarias del DIF: Proyecto interinstitucional y con recursos externos.2000-2001
13. Diabetes intervention program among Mexican-American and Mexican diabetic patients in the San Diego County and in Tijuana City. Investigador asociado. 1998-99-00.

Responsable de proyectos de investigación aprobados en la convocatoria interna

1. Cortisol salival en mujeres diagnosticadas con trastorno por atracón. 18ava Convocatoria interna UABC 2015-2017.4283
2. Efecto de los anuncios en la televisión en madres de niños menores de dos años sobre las prácticas alimentarias hacia sus hijos. 15 Convocatoria interna UABC 2011.
3. Intervención cuasi-experimental controlada para reducir factores de riesgo de obesidad en niños de primaria. 13 Convocatoria interna UABC 2008.
4. Validación de un cuestionario de actividad física en preescolares para la evaluación del periodo de rebote de adiposidad. 11ª Convocatoria interna UABC.2007.(4271)
5. Índices glicémico y de saciedad de desayunos comunes mexicanos. 9aConvocatoria interna 2004-2005.
6. Homocisteinemia en niños menores de 18 años. 8aConvocatoria interna 2003-2004
7. Estudio cuasi-experimental para el control de la obesidad en una institución de salud para niños. 7ª Convocatoria interna. 2002-2003.
8. Evaluación de la comprensión de una guía alimentaria en alumnos de escuelas primarias del DIF, Tijuana. Interinstitucional. 6ª Convocatoria interna. 2001-2002.
9. Consumo, actitudes y conductas del consumo de folatos en mujeres en edad reproductiva. 5ª Convocatoria interna 1999-2000.
10. Ingesta y niveles plasmáticos de ácido fólico y vit.B12 en mujeres en edad reproductiva. Investigador principal. 4ª Convocatoria interna 1998-1999.

Participación con proyectos de investigación con financiamiento interno

1. Efecto de una dieta rica en aceites ricos en ácidos poli-insaturados sobre el crecimiento lineal de infantes de 9 a 24 meses.16 Convocatoria Interna UABC 2012-2013. 249.950.00. Julio 2012-Junio 2014
2. Obesidad, Actividad Física y Entornos de la Comunidad.14 Convocatoria Interna UABC 2010-2011
3. Efecto a largo plazo (doce meses) de dietas con nopales o frijoles sobre el control metabólico y la composición corporal en personas con diabetes tipo 2. UABC, 2008-2009.
4. 11ava Convocatoria interna de Investigación. UABC. Proyecto Evaluación del efecto de dietas con distinta carga glucémica sobre la composición corporal en personas con sobrepeso y obesidad en un período de ocho semanas. Convocatoria Interna de Investigación. UABC.2006-2007.
5. Evaluación del efecto de dieta con distinta carga glicémica sobre la composición corporal en personas con sobrepeso y obesidad en un periodo de ocho semanas. 11ª Convocatoria interna UABC.2007.(4268)
6. Percepción de maestros sobre el peso de alumnos de primaria y percepción del personal de salud. 9aConvocatoria interna 2004-2005.
7. La manzana de la salud para escolares del sistema indígena de Tijuana. 8aConvocatoria interna 2003-2004.
8. Ensayo comunitario para el tratamiento y control de la obesidad infantil en escuelas de educación indígena y en familias de niños obesos indígenas. 7ª Convocatoria interna. 2002-2003.
9. Efecto de dietas de consumo usual en México con diferente índice glucémico, sobre la saciedad y la satisfacción en diabéticos tipo 2 controlados. Convocatoria interna 2001-2 al 2002-2.

Participación de proyectos de investigación no financiados pero aprobados /registrados ante la instancia correspondiente

1. Prevalencia de sobrepeso y obesidad en escuelas primarias de Tijuana, 2011. Hospital Infantil de las Californias.
2. Prevalencia de sobrepeso y obesidad en escuelas primarias de Tijuana y Ensenada, 2006. Hospital Infantil de las Californias.
3. Determinación de la ingesta de micro y macronutrientes en población adulta de Baja California (Validación de frecuencia de consumo de alimentos). 2002-1 al 2004-1.
4. Asociación de los grados de depresión con el índice de masa corporal en pacientes con obesidad.2003-1 al 2004-1.

Proyectos de investigación asociados con sectores desfavorecidos y menos beneficiados.

1. Efectividad de un programa para mejorar la calidad nutricional de las loncheras y/o refrigerios en escuelas primarias de la zona 47 de Tijuana. 2013-2014
2. Evaluación de desayunos y refrigerios en prescolares y escolares de la zona 45. 2013.
3. Guías Alimentarias: un instrumento educativo. Investigador responsable.1997
4. Prácticas hospitalarias dirigidas a la promoción de la lactancia materna. investigador adjunto.1997
5. Consumo de alimentos en escolares de Baja California.co-investigador.1996
6. Evaluación del control del paciente diabético en el IMSS.co-investigador. 1996

PRODUCTIVIDAD

Publicación de artículos en revistas de investigación indizadas

2015

1. Montserrat Bacardí-Gascón, Arturo Jiménez-Cruz, Octelina Castillo-Ruiz, Vidalma Bezares-Sarmiento and Juan Marcos León-González. Fat phobia in Mexican nutrition students. Nutr Hosp. 2015;32(6):2956-2957.
2. Katia Estrada Ruelas, Montserrat Bacardí-Gascon, Arturo Jiménez-Cruz. Eficacia del auto monitoreo sobre la pérdida de peso: revisión sistemática de Estudios Aleatorizados 2015; 32(6):1919-1925. http://dx.doi.org/10.3305%2Fnh.2015.32.6.9847.
3. Lizarraga Hernández K, Bacardi Gascón M. Jimenez Cruz A. ¿Perder peso aumenta la esperanza de vida?: Revisión Sistemática. Nutr Hosp 2015;32(5):1919-1925.
4. Hernández G, Jiménez Cruz A, Bacardí Gascón. M. Efectos de las dietas bajas en carbohidratos sobre la pérdida de peso y hemoglobina glucosilada en personas con diabetes tipo 2: Revisión Sistemática. Nutr Hosp 2015; 32(5):1960-1966
5. Munguia-Lizárraga Samuel, Montserrat Bacardí-Gascón, Ana Lilia Armendáriz-Anguiano, Arturo Jiménez-Cruz. Association of eating behaviors and BMI among elementary school students from Tijuana, Mexico. Nutr Hosp. 2015;31(6):2775-2777
6. Jimenez Cruz A y Bacardi Gascón M. Epidemiología de la obesidad en América Latina. Nutrición Hospitalaria. 2015;31 (5):2334-2335.
7. Nuris Yohana Caravalí Meza, Jimenez Cruz A, Bacardi Gascon M, Gomez Miranda LM. Alto riesgo de salud debido al consumo de bebidas y obesidad entre bachilleres. Nutrición Hospitalaria 2015;31(5):2324-2326.
8. Bacardi-Gascón M y Jimenez Cruz A. Anuncios de Alimentos en la television de alimentos en Latinoamérica y dirigidos a niños Hispanos en los EEUU. Nutrición Hospitalaria. 2015;31(5):1928-1935.
9. López-Barrón Rita Gabriela, Arturo Jiménez-Cruz, Montserrat Bacardí-Gascón. Modifiable Environmental Obesity Risk Factors among elementary school children in a Mexico-US Border City. Nutrición Hospitalaria 2015;31(5):2043-2057.
10. Perez Morales ME, Bacardi Gascon M, Jimenez Cruz A. Association of excessive GWG with adiposity indicators and metabolic diseases of their offspring: systematic review.Nutrición Hospitalaria. 2015; 31 (4): 1473-1480.
10. Gómez-Miranda Luis Mario, Montserrat Bacardí-Gascón, Nuris Yohana Caravalí-Meza, Arturo Jiménez-Cruz. Consumo de bebidas energéticas, alcohólicas y azucaradas en jóvenes universitarios de la Frontera Mexico-USA. Nutrición Hospitalaria 2015;31 (1):191-195.
11. Soto L, Jimenez Cruz A, Armendariz Anguiano AL, Bacardi Gascon M. Fat phobia among ?rst and ?fth year medical students in Tijuana, México. Gac Sanit. 2015; 29 (2):153. ISSN :0213-9111
2014
12 Bezares-Sarmiento Vidalma del Rosario, Marquez-Rosa S., Molinero-González O., Jimenez-Cruz A. y Bacardi-Gascon M. Estilos de vida de las mujeres de Ocuilapa de Juarez, Ocozocoautla, Chiapas.CienciaUAT 2014; 8(2):54-61. http://www.revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/295.
13 Montserrat Bacardí Gascón, Elsa Jimenez Moran, Ernestina Santillana Marin, Arturo Jiménez Cruz. Efecto de la Desnutrición pre y posnatal sobre componentes del Metabolic Syndrome en etapas posteriores de la vida: Estudio Sistemático. Nutr Hosp 2014;29 (05):997-1003.
14 Arturo Jiménez Cruz, Armando Ortega Cisneros y Montserrat Bacardí Gascón. Efecto de la diabetes gestacional sobre los indicadores de adiposidad en los primeros 18 años. Revisión sistemática. Nutr Hosp. 2014;29(2):397-401. DOI:10.3305/nh.2014.29.2.7042.
15 Arturo Jiménez Cruz, Luis Mario Gomez, Glenda Díaz, Nuris Yohana Caravali Meza, Montserrat Bacardí Gascón. La adiposidad como factor de riesgo del hígado graso no alcohólico: Revisión sistemática. Nutr Hosp 2014; 29 (4): 755-758.
16 Lucero Soto, Bacardí-Gascón M, Armendariz-Anguiano AL, Jiménez Cruz A. Beliefs, attitudes and phobias among medical and psychology students towards people with obesity. Nutr Hosp 2014;30(1):37-41.
17 Eugenia Pérez-Morales, Arturo Jiménez-Cruz, Luis Alcántara-Jurado, Ana Armendáriz-Anguiano and Montserrat Bacardí-Gascón. Association of obesity and eating in the absence of hunger among college students in a Mexican-USA border city. J Com Health 2014; 39:432-436.

2013

18. Arturo Jiménez Cruz, Luis Mario Gómez, Montserrat Bacardi Gascon. Estudios aleatorizados sobre el consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en menores de 16 años. Revisión sistemática. Nutr Hosp 2013, 28 (6): 1797-1801. 10.3305/nh.2013.28.6.6950
19. Bacardi-Gascon M, Díaz-Ramirez G, Cruz López BL, López Zuñiga Erika J, Jiménez-Cruz A. TV Food Advertisements’ Effect on Food Consumption and Adiposity among Women and Children in Mexico. Nutr Hosp 2013, 28 (6): 1899-1903. 10.3305/nh.2013.28.6.6966
20. Ernestina Santillana Moran, Arturo Jimenez Cruz, Montserrat Bacardi Gascon. Programas para Mejorar el Contenido Nutricional de las fiambreras (loncheras): Revisión Sistemática de Estudios Aleatorizados. Nutr Hosp 2013, 28 (6): 1802-1805. 10.3305/nh.2013.28.6.6956
21. Gómez-Miranda Luis Mario, Arturo Jiménez-Cruz, Montserrat Bacardí-Gascón. Estudios aleatorizados sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en adolescentes y adultos mayores 13 años. Revisión sistemática. Nutr Hosp 2013;28 (6):1792-1796. 10.3305/nh.2013.28.6.6769
22. Vargas L, Jiménez-Cruz A, Bacardí-Gascón M. Unhealthy and Healthy Food Consumption Inside and Outside of the School by Pre-school and Elementary School Mexican Children in Tijuana, Mexico. Journal of Community Health: Volume 38, Issue 6 (2013), Page 1166-1174.( 0094-5145) 10.1007/s10900-013-9729-2
23. Jiménez Moran E, Bacardí-Gascón M, Jiménez-Cruz A. Efecto del zinc sobre el crecimiento lineal en menores de cinco años de Latinoamérica: Revisión sistemática. Nutr Hosp 2013;28(5):1574-1579. 10.3305/NH.2013.28.5.6771
24. Bezares- Sarmiento VR, Bacardí-Gascón M, Márquez-Rosa S, Molinero-González O, Estrada-Grimaldo M, Jiménez-Cruz A. Efficacy of Social Support on Metabolic Syndrome among low income rural women in Chiapas, Mexico Nutr Hosp 2013;28 (4):983-988. 10.3305/NH.2013.28.4.6518.
25. Jimenez Cruz A, Castañeda Gonzalez LM, Bacardi Gascon M. Poverty is the Main Environmental Factor for Obesity in a Mexican-Border City. JHCPU 2013; 24: 556-565. ISSN: 1049-2089. 10.1353/hpu.2013.0074
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7. Martínez Martínez E, Jiménez Cruz A, M. Bacardí-Gascon. Desnutrición en preescolares de Tijuana. Bajamedica. 3:81-88.1991.
8. Jiménez y M.Bacardi.1991. El índice glicemico y la dieta del diabético. Baja Medica, Vol.3, pp 78-79.
9. Jiménez y Montserrat Bacardi.1991. La dieta prudente en la adolescencia. Baja Medica. Vol.3, pp 63-64.
10. Montserrat Bacardí, Jiménez y Cortés. Hipertensión arterial y dieta.1991. Baja medica. pp 17-20.
11. Montserrat Bacardí, Jiménez y Cortés. 1990. Nutrition in the elderly. Border health, VI: 4 pp 18-26.

.Autoria de libros.

1. Jimenez Cruz A. y M. Bacardi-Gascon. Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistematicas. Jimenez-Cruz y Bacardi Gascon Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 145. ISBN:978-607-034-5
2. A.Jimenez, P.Cervera y M.Bacardi. 2000. Tabla de composicion de alimentos. Novartis.España
3. A.Jimenez, P.Cervera y M.Bacardi. 1997. Tabla de composicion de alimentos. S.A.E.Wander.España.4 edicA.Jimenez y Montserrat Bacardi. .
4. A.Jimenez, P.Cervera y M.Bacardi. 1990. Tabla de composicion de alimentos. S.A.E.Wander.España.2 edic. pp1-73.
5. M.Bacardi, J.Boatella, J.Clapes, A.Jimenez, A.Pita. Manual de requeriments i recomanacions nutricionals. Departament de Sanitat i seguretat social.Generalitat de Catalunya. Barcelona, España,1988.
6. A.Jimenez, P.Cervera y M.Bacardi. 1996. Tabla de composicion de alimentos. S.A.E.Wander.España.3 edic. pp1-73.
7. A.Jiménez y M.Bacardí. La Manzana de la Salud y Encuestas alimentarias en Baja California 1993-1996. Mayo 1997.

Capítulos de libros

1. Perez-Morales ME, Jimenez Cruz A. y M. Bacardi-Gascon. Cambios de peso y mortalidad. Capitulo 1. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011..
2. Jiménez Cruz, Bueno Gutiérrez D y Montserrat Bacardí-Gascón.TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL. Revisión sistemática Capitulo 2. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011.
3. Perez-Morales ME, Bacardí Gascón A, Armendáriz Anguiano AL y Jiménez Cruz A. PROGRAMAS DE INTERVENCIÓN EN ESCUELAS PARA PREVENIR SOBREPESO Y OBESIDAD EN NIÑOS: Revisión sistemática. Capitulo 3. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 145. ISBN:978-607-034-5
4. Armendáriz Anguiano AL Bacardí Gascón A, y Jiménez Cruz A. DIETA Y OBESIDAD: Revisión sistemática. Capitulo 4. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011.
5. Armendáriz Anguiano AL Bacardí Gascón A, Márquez Ibañez B y Jiménez Cruz A. DIETA Y CAMBIOS EN EL COMPORTAMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD: Revisión sistemática. Capitulo 5. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011.
6. Jimenez Cruz A. Pichardo Osuna A, Jimenez-Bacardi A, Chaudry T y M. Bacardi-Gascon. DIETA MEDITERRANEA, PÉRDIDA DE PESO Y LIPIDEMIA. Revisión sistemática. Capitulo 6. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011.
7. Tejeda López MF, Ramírez Ley K, Bacardí Gascón M y Jiménez Cruz A. CALCIO Y PÉRDIDA DE PESO. Revisión sistemática Capitulo 7. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011.
8. Castañeda González LM, Camberos Solís R, Bacardí Gascón M y Jiménez Cruz A. TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO DE LA OBESIDAD. Revisión sistemática. Capitulo 8. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011.
9. Camberos Solís R, Bacardí Gascón M, Culebras J y Jiménez Cruz A.CIRUGIA BARIÁTRICA Y OBESIDAD. Revisión sistemática. Capitulo 9. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011.
10. Souto-Gallardo MC, De Lira-García C, Bacardí Gascón M y Jiménez Cruz A.: PRODUCTOS ALTERNATIVOS PARA LA PÉRDIDA DE PESO. Revisión sistemática Capitulo 10. En: Revisiones Sistematicas del Tratamiento de la Obesidad (Jimenez Cruz y Bacardi Gascon Eds). UABC. 2011.
11. Dionisio-Avendaño AL, León-Sánchez RA, Moreno-Portillo M, Bacardí-Gascon M, Jimenez-Cruz A, Sánchez-Alavez M. Bases Moleculares de las alteraciones en el sueño. En:Hypnos: Investigación Básica y Clínica del Sueño. (Enrique Murillo-Rodríguez Ed). Editorial Universidad Anahuac/Universidad del Mayab. Marzo 2010. ISBN: 978-607-8083-0-05.
12. Jimenez Cruz A, Bacardí Gascón M. Maestría en Nutrición: 1994-2005 (p173-190). En: Ciencias de la Salud en la UABC. Coord. A.C. Vargas Ojeda. pp 229. Editorial Porrua/UABC. Mexico, D.F Sept, 2006.
13. Jiménez Cruz A y M. Bacardí. Que es, para que y como se escribe un artículo en ciencias de la salud. Actividad Dietética.No Extra Conmemorativo. 2002: 98-101. CIAD. España.
14. Jiménez Cruz A. Guías Alimentarías. En: Las Guías Alimentarías y otros instrumentos útiles para la educación alimentario nutricional. Pilar Cervera eds. Centre de Ensenyament Superior en Nutrició i Dietética. (pp 9-12). SMD Barcelona 1998.
15. Jiménez Cruz A y Bacardí Gascón M. Aproximación al Consumo de alimentos en escolares de Baja California. UABC. 1997.
16. Desnutricion calorico-proteica, En: Alimentacion y Dietetoterapia. 2 Edicion. 1993. Interamericana-McGraw-Hill. . pp1-73Anexo edicion Iberoamericana :
17. Anexo edicion Iberoamericana: A. Jimenez y Montserrat Bacardi. B.Adaptacion de dietas, En: Alimentacion y Dietetoterapia. 2 Edicion. 1993. Interamericana-McGraw-Hill.
18. Jiménez Cruz A, Cervera Ral P y Bacardi Gascon M. Tabla de composición de Alimentos. Editado por Wander. 2 impresiones, 14, 000 ejemplares.1a edición 1988 (7000);2a edición 1990 (7000);3a edición 1994 (7000); 1996 ; 1997 y 2000.
19. Jiménez Cruz A Bacardí-Gascon M y cols. Recomenacions i requeriments Nutricionals. Editado por el Departamento de Sanidad de la Generalidad de Cataluña.1988.

ASESORIAS Y DIRECCIONES.

Dirección de tesis de Doctorado en Ciencias de la Salud.

1. DCS. María de las Cruces Souto Gallardo. Efecto de las prácticas alimentarias sobre el peso corporal de niños en edad preescolar después de 12 meses de seguimiento. Noviembre 2015.
2. DSC. Ernestina Santillana Marín. Efecto de comer en ausencia de hambre sobre el estado de peso en estudiantes universitarios en un periodo de 12 meses. Noviembre 2015.
3. DSC. Co-dirección. Elsa Jiménez Morán. Evaluar el efecto de la suplementación con aceite vegetal rico en omega-3 en niños de 7 a 24 meses con puntaje z de longitud para edad menor de -1.0, sobre el crecimiento lineal y grasa corporal. Octubre 2015.
4. DSC Co-dirección. Nuris Yohana Caravali Meza. Estudio prospectivo de un año de seguimiento, para evaluar el efecto del consumo de bebidas azucaradas carbonatadas y no carbonatadas, bebidas energéticas y alcohólicas sobre el sobrepeso y obesidad en adolescentes de 15 a 19 años de edad. Junio 2015
5. DCS. Glenda Díaz Ramírez. Efectividad de una intervención para mejorar la calidad de las loncheras en escuelas primarias. Abril 2015.
6. DSC. Co-dirección. Luis Mario Gómez Miranda. Riesgo del consumo de bebidas azucaradas, alcohólicas y energéticas de obesidad y obesidad abdominal. Febrero 2015.
7. DCS. Cynthia De Lira García. Preferencias de alimentos saludables y no saludables de niños de primaria de Ensenada, Baja California: estudio longitudinal. Diciembre 2014.
8. DCS. Co-Dirección. Ana Lilia Armendáriz Anguiano. Estudio prospectivo sobre factores de riesgo asociados a índice de masa corporal, sobrepeso y obesidad en jóvenes de 12-15 años de secundarias públicas de Tijuana. Diciembre, 2012.
9. DCS. María Eugenia Pérez Morales. Intervención cuasi-experimental controlada para la prevención de sobrepeso y obesidad en niños de escuelas primarias. Diciembre, 2010.

Dirección de tesis de Maestría en Nutrición, Ciencias de la Salud y en Salud Pública.

1. MCS. Roberto Espinoza Gutiérrez. Actitudes hacia la actividad física y su asociación con el índice de masa corporal en escolares. Junio 2014.
2. MCS. Co-dirección. Samuel Argenis Munguía Lizárraga. Asociación de los patrones de conducta alimentaria con la actividad física y el IMC en estudiantes de educación primaria de Tijuana. Agosto 2014.
3. MCS. Rita Gabriela López Barrón. Diagnóstico del ambiente escolar y familiar en niños de primaria en Tijuana. Noviembre, 18, 2013.
4. MCS. Lilian Vargas. Hábitos de desayuno y refrigerios en niños preescolares y escolares de Tijuana. Junio, 2013.
5. MCS. Co-dirección. Iván Flores Gómez. Soporte social para pacientes con obesidad; el efecto sobre el peso y variables metabólicas. Febrero, 2012.
6. MCS. Glenda Díaz Ramírez. Efecto de la exposición a anuncios televisivos de alimentos sobre el consumo de madres y niños. Noviembre, 2011
7. M en N. Elsa Dolores Jiménez Morán. Cambios antropométricos en niños menores de 24 meses ingresados en un albergue temporal. Abril, 2011.
8. M en N. Ernestina Santillana Marín. Valoración del peso y talla de niños menores de 24 meses ingresados en un albergue temporal y seguimiento durante tres meses. Septiembre, 2010.
9. MCS. Cynthia de Lira Garcia. Preferencias de alimentos saludables y no saludables de niños de 3 y 4 años que asisten a guarderías de Ensenada. Enero, 2010.
10. MCS. María de las Cruces Gallardo. Percepción de los padres y personal de las guarderías del tamaño corporal de niños preescolares, agosto 2009.
11. M en N Dulce Liliana Dueñas MENA. Índice glucémico de diferentes desayunos típicos en México con y sin la inclusión de nopal. Octubre 2007.
12. M en N. Ma .Juana León Reyes. Estigmatización del niño obeso. Marzo 2005.
13. M en N. Gloria Ligia Ortiz Villacorta Lacave. Diferencias en los hábitos de alimentación y consumo de alimentos entre dos grupos de estudiantes con diferente rendimiento escolar. Febrero 2005.
14. M en N. María de Jesús Murillo González. Evaluación de la guía alimentaria La Manzana de la Salud en adolescentes. Diciembre 2004.
15. M en N: Margarita del Pilar Santibáñez González. Estimación de la ingesta de alimentos en atletas adolescentes. Diciembre 2003.
16. M en N: Carlos Sánchez Aguirre. Evaluación de dos guías alimentarias. Noviembre 2002.
17. M en N: José Luis García Gallardo. Álbum fotográfico de diferentes porciones de alimentos y utensilios para comer usuales en Baja California. Septiembre 2002.
18. M en N: Silvia Ley y de Góngora. Folatos y vitamina B 12 en la mujer en edad reproductiva: ingesta, niveles plasmáticos y eritrocitarios. Abril 2002.
19. M en N: Yuniba Castro Vázquez. Conocimientos, actitudes y consumo de acido folico en mujeres en edad reproductiva y de bajos recursos económicos de la ciudad de Ensenada. Diciembre 2001.
20. M en N: Jose Manuel Covarrubias. Análisis costo beneficio entre alimentación al seno materno y alimentación por formula. Octubre 2001.
21. M en N: José Velázquez. Prevalencia de desnutrición calórica proteica en niños de 1 a 4 años de edad y su morbilidad a 6 meses de seguimiento en la clínica 27 del IMSS en Tijuana.1998
22. M en N: M. Eugenia Pérez. “Estimación del consumo y variación intra e interindividual de macronutrientes en profesores universitarios”. 1998.
23. M.S.P.: Juan Manuel García Soberanes. “Factores Asociados a la deficiencia mental leve”.1998.
24. M.S.P.: Consuelo Segura: “Consumo dietético y variación en el consumo de macronutrientes en mujeres mayores de 60 años de la ciudad de Tijuana”. 1996
25. M.S.P.: Rosa Alicia Luna, “Factores que influyen en la nutrición durante el embarazo. Estudio de embarazadas de La delegación de la Presa, Tijuana”. 1994.
26. M.S.P.: Rodolfo Leyva Pacheco:” Factores determinantes de las practicas alimentarias en el lactante en Tijuana”, 1991.
Dirección de tesis en Especialidad en Medicina Familiar
1. María Esther Presichi González. Evaluación del estado nutricional de los niños en edad preescolar que acuden al servicio de enfermera materno-infantil y medicina preventiva en la unidad de medicina familiar no. 27. Febrero 2008.
2. Dulce María De Guadalupe Hernández Urrea. Obesidad en niños mexicanos de una región rural de la frontera norte.2007

Co-Dirección de tesis de Licenciatura, maestría en otras instituciones

1. Mariel Andrea Aviña Barrera. Efectividad del programa “loncheras saludables” aplicado para mejorar la calidad nutricional de los refrigerios en escuelas primarias de Reynosa, Tamaulipas. Maestra en Ciencias y Tecnología de Alimentos. Universidad Autónoma de Tamaulipas. Agosto, 2015.
2. Brenda Lorena Cruz López. Influencia de los anuncios de la TV en las practicas alimentarias de prescolares. Maestría en Alimentación y Nutrición. Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Febrero, 2014.
3. Gabriela Rincón Marina. Diagnóstico de anemia en preescolares de jardines de niños de San Lucas, Chiapas. UNICACH, enero 2010.
4. Angelita Aguilar Guillen. Intervención integral preventiva en pacientes con sobrepeso u obesidad. UNICACH, Nov. 2009.
5. Glenda Díaz Ramírez. Contribución de las calorías provenientes de las bebidas y su relación con el índice de masa corporal (IMC), de niños en edad preescolar. UNICACH, julio 2009.

25Apr/16
usuaria

Laura Concepción Valencia Espinoza – CURRICULUM VITAE

NOMBRE: Laura Concepción Valencia Espinoza.
SEXO: Femenino
LUGAR DE NACIMIENTO: Tijuana, Baja California.
NACIONALIDAD: Mexicana.

EDUCACION
Profesional:
Médico General. Universidad Autónoma de Baja California. Escuela de
Medicina. Tijuana, Bja Cfa. 1976-1980.
Residencia: PEDIATRIA: Hospital ISSSTECALI (Programa de UABC), Tijuana, Bja. Cfa. Marzo 1984-febrero 1987.
Residente de 4o año y adjunto al Depto. De Enseñanza a partir de 1987-1988.
Especialización en NEFROLOGIA PEDIATRICA en el Hospital Infantil de México “Federico
Gómez”, de marzo de 1988 a febrero de 1990.
Médico Adscrito al Depto. De Investigaciones Nefrológicas. Hospital Infantil de México. De marzo de 1990 a octubre de 1991.
Colaboración en la revisión y selección de los artículos enviados durante 1990 y 1991 al Boletín del Hospital Infantil de México para evaluar su publicación.
Maestro en Ciencias CINVESTAV- IPN, en el área de Fisiología en mayo de 1997.
Estancia Doctoral en la Universidad de Niza, Francia. Laboratorio de Fisiología Celular y Molecular del Dr. Phillippe Poujeol. De noviembre de 1997 a noviembre de 1999.
Diploma de Estudios a Profundidad en Farmacología y Biología Celular y Molecular en la Universidad de Niza, Francia durante el año Universitario de 1997-1998.
Doctor en Ciencias en CINVESTAV-IPN, con especialidad en Fisiología el 25 de enero del 2001.
Posdoctorado en el departamento de Fisiología Celular y de epitelios en la Universidad de Sophya Antypolis en Niza Francia, de agosto del 2001 a julio del 2002.
Medico Especialista en Nefrología Pediátrica en el Hospital ISSSSTECALI Mirador a partir del 2002.
Profesor de Tiempo completo, Facultad de Medicina de agosto del 2002 a la fecha.
Subdirectora de la Facultad de Medicina y Psicología UABC de agosto del 2003 a febrero del 2012.
Certificación como Médico Pediatra por el Consejo Mexicano de Pediatría el 25 de enero del 2003. Certificado número 12271.
Especialidad en Docencia enero del 2004.
Miembro del CA de Salud Pública a partir del 2004 a la fecha.
Apoyo al Internado Medico de Pregrado en el Hospital Regional I Tijuana Bja Cfa a la Universidad Autónoma Metropolitana. División de Ciencias Biológicas y de la Salud de enero a diciembre del 2004.
Participación como evaluadora de Protocolos de Investigación en el primer seminario de Investigación de Salud Publica
Responsable de Investigación del Hospital Infantil de las Californias a partir de enero del 2007 a febrero de 2009.
Miembro del Comité de Estudios de Posgrado del Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Salud de la Facultad de Medicina y Psicología 2007
Evaluadora del examen clínico objetivo estructurado diciembre del 2009.
Evaluador interno de Proyectos de Investigación UABC
Evaluador externo de Proyectos de Investigación de la Universidad de Aguascalientes. En 2008 y 2009.
Profesor de la Maestría y Doctorado en Ciencias de la Salud con un alumno de doctorado, desde el 2010 a la fecha
Socio docente de la Sociedad Mexicana de Ciencias Fisiológicas del 2010 a la fecha.
Miembro Fundador de la Academia de Fisiología de la Facultad de Medicina y Psicología.
Evaluadora del Examen Clínico Objetivo-estructurado diciembre del 2009.
2Parte de la terna como Candidato a la Dirección de la Facultad de Medicina y Psicología en noviembre del 2011.
Miembro de la Institución de Cruz Roja Mexicana del 2012 a la fecha.
Responsable del Área de Propedéutica en el 20012 y 20013
Responsable del laboratorio de Fisiología del 2014 a la fecha.
Vicepresidente de la Academia de Fisiología de agosto del 2013 a la fecha.
Presidente de la Academia de Fisiología de enero del 2015 a la fecha.

PRODUCCION CIENTIFICA
1-Gordillo, PG., Valencia, EL., Arredondo, CA. Diuretics and other antihypertensive drugs in the treatment of malignant hypertension in children. En: Puschett J. Band Greenberg A. Diuretics III Edit Elsevier Science Publishing Co. Ed. pp 447-456, 1990.
2- Valencia-Espinoza LC, Gordillo-Paniagua G. Avances en el manejo de la hipertensión arterial grave. Bol. Med. Hosp.Infant. Mex; 47(8): 535-542, 1990.
3- Blum GB., Gordillo PG., Valencia EL., Berber A. Riñón de amigo: Un trasplante de mayor aceptación. Bol. Med. Hosp. Infant. Mex.; 48: 277, 1991.
4- Gordillo-Paniagua G., Valencia-Espinoza LC. El Pediatra y la hipertensión arterial en el niño. Act Ped Esp; 50:10-14, 1992.
5- Muñoz-Arizpe R., Valencia-Espinoza L. Africanized bee stings and pathogenesis of acute renal failure. Nephron; 61: 478, 1992.
6- Salazar, D., Valencia, L., Sierra, G., Paniagua, R., Meléndez, E., Reyes, JL. Effects of thrombin on intracellular calcium and pH in human and murine platelets. Platelets; 11(3): 170-177, 2000.
7- González-Mariscal, L., Namorado, MC., Martín, D., Luna, J., Alarcon, L., Islas, S.,
Valencia, L., Muriel, P., Ponce, L. Tight junction proteins ZO1, ZO2, and occludin
along isolated renal tubules. Kidney Int; 57: 1-17, 2000.
8- Nifedipine-activated Ca 2+ permeability in newborn rat cortical collecting duct cells in primary culture. Valencia L., Bidet M., Martial S., Sanchez E., Melendez E., Tauc M., Poujeol C., Martin D., Namorado M.C., Reyes J.L., Philippe Poujeol. Am. J. Physiol, Cell Physiol; 280 (5) C1193-203, 2001.
9- Laura Concepción Valencia y José Luís Reyes Sánchez. Empleo de fármacos en el niño con insuficiencia renal. En: Gustavo Gordillo Paniagua; Ramón A., Exeni; Jorge de la Cruz. Nefrología Pediátrica 2da Ed Elsevier Science. Pp 515-526, 2003.
10- Valencia L. Melendez E. Parathyroid hormone increases cytosolic calcium in neonatal nephron through protein kinase C pathway. Pediatr Nephrol; 19 (10): 1093-101, 2004.
11- JL Reyes, L Valencia, Arreola y O Barbier. Administración de fármacos en la
Insuficiencia renal crónica.En Gustavo Gordillo Paniagua 3a ed Elsevier Science pp 707-717. Marzo 2009.
12- H.G Lino; A Duarte, L Valencia; B Domínguez, O. Villalobos . Resección del triángulo blando de la narina para eliminar el estigma en la nariz fisurada. Cirugía Plástica; vol 21 (3) sep-dec 2011 pp 149-159.
13- Publicación de los folletines académicos de la Academia de fisiología como editora de los mismos desde enero del 2013 y 2014
14- Electrocardiografía básica
15- Anatomía Fisiológica del riñón
16- Barrera hematoencefalica
17- Curvas presión –volumen cardiacos
18- Ciclo celular.
19- 2 capítulos en revisión sobre fisiología renal (Filtración glomerular e insuficiencia renal aguda y crónica) por el comité revisor con sede en la UNAM con el Dr. José Ramón para ser insertados en libro de Fisiología humana de editorial panamericana.2015
20- Quintana-Hernández, L.M.; Romo-Aguas, J.M. Schultz, E. Valencia-Espinoza, L.C.; Tena-Suck, M.L.; González –Ramírez, S.R.; Romero-Gaitán, C.; Astorga-Ibarra, J. 5Expression of gfap, cd200, iba-1, neurofillament, nestin, tyrosine hydroxylase and insuline receptor-B in brain of insulin resistance diabetes: an experimental model. Int J Clin Exp Pathol 2015; 8 (8).

PARTICIPACION EN CONGRESOS
1- XXXVII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas que se llevó a cabo en la Ciudad de Mérida Yucatán del 25 al 29 de septiembre de 1994 con el trabajo “ Metodología de aislamiento de túbulos renales dístales de rata, con características funcionales conservadas”.
2- Presentación del trabajo “ Participación del Intercambiador Na + /Ca 2+ en la respuesta a la hormona paratiroidea en el túbulos distal de la rata”. XXXVIII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas. 27-31 de septiembre de 1995. Querétaro.
3- Presentación del trabajo “ Movilización del calcio citosólico y activación del
Intercambiador Na + /Ca 2+ por trombina en plaquetas humanas y murinas”. 27-30 de septiembre de 1995.
4- Presentación del trabajo: “ Movilización de calcio citosólico y activación de los
intercambiadores Na + /Ca 2+ y Na + /H + con trombina en plaquetas humanas y murinas normales”. XXXIX Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas. 22-26 de septiembre. Puebla. 1996.
5- Presentación del trabajo “ Respuesta a la hormona paratiroidea en el túbulo distal de la rata recién nacida”. XXXIX Congreso Nacional de Ciencias  Fisiológicas. Puebla, 22-26 de septiembre de 1996.
6- Presentación del trabajo “ Comparación de la curva concentración-efecto a la hormona paratiroidea entre el túbulo distal de la rata recién nacida y la rata adulta”. XL Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas. Del 21 al 25 de septiembre de 1997, en la Ciudad de Morelia Michoacán.
7- Valencia L., Bidet M., Sánchez E., Poujeol C., Tauc M., Reyes J.L., Poujeol P. Regulation of calcium transport in newborn rat distal tubules in primary culture. The 3 rd European Kidney research Forum, Manchester, England, 3-6 july 1998.
8- Valencia L., Meléndez E., Sierra G., Reyes JL. Response to PTH in the distal tubule of the newborn rat. The 3 rd European Kidney Research Forum, Manchester, England, 3-6 july 1998.
9- Valencia L., Melendez E., Sierra G., Namorado M.C., Martín D., Poujeol P., Reyes J.L. Response ti parathyroid hormone of the distal tubule of the newborn rat. 7 th International Workshop on Developmental Nephrology, Stockolm, 9-11 septembre 1998.
10- Presentación del trabajo “ Calcium permeability activated by nifedipine in newborn ratdistal tubules in primary culture”. Congreso Internacional de Bioquímica FEBS’ 99, Niza, Francia junio de 1999.
11- Sánchez E., Valencia L., Bidet M., Poujeol C., Tauc M., Poujeol P., Reyes J.L.
Método para la obtención de cultivos primarios de segmentos dístales de riñón
de rata recién nacida. XLII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas,
Zacatecas, Zac., 26-30 septiembre 1999.
12- Valencia L., Bidet M., Troadec J.D., Lafuente F., Poujeol C., Sánchez E., Tauc
M., Reyes J.L., Poujeol P. Permeabilidad a calcio activada por nifedipina en
cultivos primarios de túbulo distal de rata recién nacida. XLII Congreso Nacional
de Ciencias Fisiológicas, Zacatecas, Zac., 26-30 septiembre 1999.
13- Bidet M., Valencia L., Martial S., Poujeol C., Tauc M., Reyes J.L., Poujeol P. Efecto de la vasopresina en cultivos primarios de conducto colector cortical (CCD) de rata recién nacida. XLII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas, Zacatecas, Zac., 26-30 septiembre 1999.
14- Sánchez E., Valencia L., Bidet M., Poujeol C., Tauc M., Poujeol P., Reyes J.L.
Método para la obtención de cultivos primarios de segmentos dístales de riñón de rata recién nacida.XLII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas, Zacatecas, Zac., 26-30 septiembre 1999.
15- Valencia L., Bidet M., Troadec J.D., Lafuente F., Poujeol C., Sánchez E., Tauc M., Reyes J.L., Poujeol P.Permeabilidad a calcio activada por nifedipina en cultivos primarios de túbulo distal de rata recién nacida.XLII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas, Zacatecas, Zac., 26-30 septiembre 1999.
16- Bidet M., Valencia L., Martial S., Poujeol C., Tauc M., Reyes J.L., Poujeol P.
Efecto de la vasopresina en cultivos primarios de conducto colector cortical (CCD) de rata recién nacida.XLII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas, Zacatecas, Zac., 26-30 septembre 1999.
17- Presentación del trabajo “Efecto de la vasopresina en cultivos primarios de conducto colector cortical de rata recién nacida”. Congreso Internacional de Nefrología Pediátrica. Valencia Venezuela del 7-11 noviembre de 1999.
18- Presentación del trabajo “ Respuesta a la hormona paratiroidea en el túbulo distal de la rata recién nacida”. Congreso Internacional de Nefrología Pediátrica. Valencia, Venezuela del 7-11 de noviembre de 1999.
19- Presentación del trabajo “ Extracorporeal Photopherésis: a novel therapy in malignicy “ oral en el 8vo Congreso Internacional de Oncología del 21-23 de abril del 2004.
20- Presentación del trabajo “Extracorporeal photopheresis a selective immunotherapy for cutaneous T cell lymphoma” oral en el 8vo Congreso Internacional de Oncología del 21-23 de abril del 2004.
21- Catzin-Echeverria WF, Valencia-Espinoza Laura. “Síndrome de QT largo en deportistas, manejo preventivo ante el riesgo de muerte súbita. Presentación oral en el LII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas. Del 26 al 30 de septiembre del 2010 en la Ciudad de Merida Yucatan
22- Romero Gaytan; Alvarado Lorenzo; Catzin-Echeverría; Valencia-Espinoza: Prototipo económico para la enseñanza de la presión intracraneana. Presentación en cartel en el LII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas. Del 26 al 30 de septiembre del 2010. En la Ciudad de Mérida Yucatán.
23- Alvarado-Gonzalez JL; Tena Suck M; Valencia-espinoza LC; Romero Gaytan CF; Catzin-Echeverría WF. Estrés prenatal y su efecto en las ramificaciones dendríticas del hipocampo de rata. LIV Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas del 10-14 de septiembre 2011, León Guanajuato.
24- Alvarado-González JL: Tena-Suck M, Schulz-Robles E; Valencia Espinoza LC; Romero-Gaitán CF; Catzin-Echeverría WF, Pineda Camacho JL, Vega Ríos MR. Estrés prenatal y numero de neuronas PGAF positivas en la región CA1 del hipocampo de ratas. LIV Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas del 10-14 de septiembre,2011 León Guanajuato.
25- Participación en el Congreso LV de la Sociedad Mexicana de Ciencias Fisiológicas I Congreso FALAN con el trabajo. Loredo-Medina J; Padilla-Mercado F; Quintana- Hernández L; Romo-Aguas J; Torres –Galindo O; Martinez-Maltos R; Vega R; Renteria- Hernandez J; Valencia-Espinoza LC; Lerma Sevilla J; Almanza-Reyes H; Astorga-Ibarra J; Romero-Gaitan C. Pentobarbital anesthesia in pigs subjected to low cervical myelotomy. En Cancun Mexico del 4 al 9 de noviembre del 2012. 1025.- Asistencia al Congreso De Fisiología LVI en la Ciudad de Tlaxcala del 1o al 6 de sep del 2013.
26.- Asistencia al Congreso de la Sociedad Mexicana de Ciencias Fisiologicas del 1o al 7 de septiembre del 2014 en la Ciudad de Oaxaca.
27.- Asistencia al Congreso de la Sociedad Mexicana de Ciencias Fisiologicas del 6 al 10 de septiembre del 2015 en San Miguel de Allende Guanajuato.

ASISTENCIA A CURSOS
1- II Jornada Pediátrica Internacional julio de 1983.
2- Pediatría para Médicos Generales. Abril de 1983.
3- Reunión Estatal de Medicina Perinatal. Abril de 1986.
4- III Curso de Avances Recientes en Infectología. Septiembre de 1987.
5- Curso Monográfico de Nefrología Pediátrica. Marzo de 1988.
6- Curso Internacional de Avances Terapéuticos en Nefrología. Diciembre de 1988.
7- “ Signal Transduction-second messengers “, impartido por el Dr. Jean Zwiller del 12 al 25 de agosto de 1992.
8- “ Foro de sensibilización y preparación de directivos e instructores de la Universidad Autónoma de Baja California, con el enfoque de Competencias programadas” 25 y 26 de septiembre del 2003.
9- NIH Grant: Formula for Grant Success. 4 hrs 10 de agosto 2004
10- “Seminario de prospectiva sobre el futuro de la educación Superior en México y la Universidad horizonte 215-2020. Octubre del 2004.
11- Pediatric Education for prehospital professional PEEP (Advanced provider and Instructor Course) junio 18-19 del 2005.
12- Aprobacion del curso taller Pediatric Advanced Life Support con 20 hrs credito, el 1 y 2 de octubre del 2005.
13- Reunión Extraordinaria AMFEM con 20 hrs de valor curricular del 26 al 28 de
octubre del 2005.
14- Participación en los Foros Nacionales Temáticos sobre Educación Superior en México 17 y 18 de octubre del 2005.
15- Asistencia al Taller Plan de evacuación impartido en el aula magna de esta Facultad los días 17 y 18 de enero del 2007.
16- Asistencia al Curso-taller de actualización en Evaluación de Programas de
Educación Medica efectuado en la Ciudad de Puebla del 14 al 18 de agosto del
2007.
17- Asistencia al curso de” elaboración de reactivos reactivos para exámenes departamentales “ con una duración de 40 hrs impartido en octubre del 2007.
18- – Asistencia al curso de Excel intermedio 2007.
19- Asistencia al LI Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas del 7 al 11 de septiembre del 2008 en Mérida Yucatán.
20- Asistencia al LII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas septiembre
2009, Morelia Michoacán.
21- Asistencia al LIII Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas, septiembre del 2010, Tabasco.
22- Asistencia al LIV Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas, del 10 al 14 de septiembre del 2011, León Guanajuato.
23- Asistencia al Congreso De Fisiología LVI en la Ciudad de Tlaxcala del 1o al 6 de sep del 2013.
24- Aprobación de curso PALS (Pediatric advance life support) en 2013. 25- Asistencia a la conferencia “Cuando la enfermedad toca a tu puerta” el 6 de marzo del 2014.
26- Asistencia al Congreso de la Sociedad Mexicana de Ciencias Fisiológicas del 1o al 7 de septiembre del 2014 en la Ciudad de Oaxaca.

CONFERENCIAS
1- Participación en el IV Curso de Actualización en Pediatría. Hospital General de Tlalnepantla . Conferencia “ Actualidades en el síndrome nefrítico postinfeccioso” julio de 1989.
2- Participación en las II Jornadas de Aniversario del Hospital para el Niño Poblano con el tema “ Mesa Redonda Trasplante renal “ febrero de 1994.
3- Conferencia impartida en el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del estado de Tlaxcala, con el tema: “ ¿Y el riñón para que sirve?” en el marco del XX Ciclo de Conferencias de sábados en la Ciencia, el 30 de noviembre de 1996.
4- Conferencia impartida en la Universidad de Tlaxcala, con el tema : “ ¿Y el riñón para que sirve?” en el marco del XX ciclo de Conferencias de sábados en la Ciencia, el 30 de noviembre de 1996.
5- Conferencia impartida en la Universidad de Hermosillo, con el tema: “¿Y el riñón para que sirve?” en el marco de Conferencias de sábados en la Ciencia, 3 de noviembre del 2000.
6- Conferencia “ Pruebas de función renal en el paciente pediátrico en el XIII Congreso Estatal de Química y Ciencia. Expolab Mexicali, del 20 al 22 de noviembre del 2003.
7- Taller “ Aplicación en el laboratorio de la Depuración de creatinina”, 22 de febrero del 2004, impartido al Colegio de Químicos de Tijuana.
8- Conferencia “ Infección de Vías urinarias en Pediatría “ Colegio de Pediatría
de Baja California AC, Cáp. Tijuana. 10 de agosto del 2004.
9.- Profesor Huésped del diplomado en Hematología impartido del 24 de enero del 2004 al 25 de junio del 2005 con un total de 6 hrs. crédito, en Puerto Vallarta 14Jalisco.
10-Ponencia en el Colegio de Pediatría con el Tema Hematuria en Pediatría 8 de febrero del 2006.
11- Estrategias de Síndrome Nefrótico en el paciente pediátrico en el primer Simposium del Noroeste de Actualizacion en Nefrologia el 23 de marzo del 2007 en el Hotel Camino Real

DOCENCIA
1- Participación en el Curso de Introducción a la Fisiología que forma parte del
Programa de Prerrequisitos de la Maestría de Farmacología y Toxicología Experimental con el Seminario “ Regulación del equilibrio acido-base: mecanismos de regulación de agua y electrolitos”.CINVESTAV, IPN México D.F. del 2000-2002.
2- Profesor de Tiempo Completo en el área de Fisiología Biofísica y Nefrología.
3- Profesora del Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias.
4- Tutora durante el periodo 2005-2 del alumno C Marco Antonio Angulo Rodríguez del Programa de la Maestría en Salud Publica
5- Sinodal Suplente del examen del Candidato a Maestro en Salud Pública Patricia Radilla Chávez el 11 de enero del 2006.
6- Tutora de Tesis de Maestría titulada “Elaboración del Programa de Mejora Continua del Hospital Infantil de las Californias con enfoque en la protección Financiera, Fortalecimiento Interno y calidad en la atención al paciente Pediátrico”. C. José Isaac Valenciano Vega. 14 diciembre 2006.
7- Sinodal de Tesis de Maestría de C. María Landin Pérez, con la tesis “Parasitosis intestinal en niños de una escuela primaria y factores de riesgo en zona de atención prioritaria en Tijuana “. 14 de diciembre 2006.
8- Sinodal de la tesis de Maestría en el examen de Maestría de C. Luis Encarnación Montes Robles con la Tesis “Displasia del desarrollo de cadera: conocimientos en Médicos Pediatras” el dia 11 de octubre del 2007.
9- Tutor de tesis de Maestría Médico. William Catzin: proyecto : QT largo en deportistas con riesgo de muerte súbita. Próximo a titularse en el próximo mes
10- Tutor de la tesis de Maestría en Ciencias Maestro Lorenzo Alvarado con la tesis: Estrés prenatal y numero de neuronas PGAF positivas en la región CA1 del hipocampo de ratas en el 2010.
11- Sinodal en el examen doctoral de la Maestra Ana María Valles con el Proyecto: “
Evidencia Mexicana sobre exposición al plomo en niños, 1999-2010 Una revisión Sistemática” Titulacion en noviembre del 2010.
12- Tutora de tesis de Maestría Octavio Villalobos Méndez, con el Proyecto “Síndrome de Fatiga crónica” Primer pesquisa en Estudiantes de Medicina. Titulación de Maestría en Ciencias de la Salud. Noviembre del 2013.
13- Sinodal de Maestría de 2015

GESTION EDUCATIVA
1- Miembro del C.A. de Salud Pública
2- Responsable del Área de evaluación de septiembre del 2002 a agosto 2003.
3- Participación en el Proceso de acreditación de la Facultad de Medicina Tijuana UABC. En diciembre del 2002
4- Subdirectora de la Facultad de Medicina de agosto del 2003 a febrero del 20012.
5- Evaluadora de Protocolos de Investigación en el 1er seminario de Investigación en Salud Pública junio del 2004.
6- Participación en el Proyecto de creación del Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias en mayo del 2005.
6- Participación en la elaboración de cartas descriptivas por competencias del plan 2000-2 como Redacción de Notas Medicas , Tópicos selectos de Cardiología . 2007.
7- Participacion como evaluadora en el proceso de Selección de alumnos de nuevo ingreso para la Maestria en Salud Publica periodo escolar 2007-2.
8- Participación en la Elaboración de la Propuesta del Programa del Fortalecimiento de la DES (ProDes) de Ciencias de la Salud Tijuana, 2004, 2005 y 2006, 2007, 2008, 2010. 2011.
9- Participación en el proceso de acreditación de la Carrera de Psicología ante CNEIP en marzo del 2008.
10- Participación de la elaboración de cartas descriptivas del Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Salud del plan de Estudios 2007-2
11- Participación en el proceso de acreditación de la Facultad de Medicina y Psicología en junio 2008.
12- Participación y Promoción en la formación de las Academias a partir de enero 2008.
13- Participación en la creación del tronco Común y nuevo plan curricular por
competencias para ambas carreras (Medicina y Psicología).
14- Participación en la creación de la Academia de Fisiología de la cual actualmente soy Presidente del 2008 a la fecha.
15- Participación en la dirección de los jóvenes que participan en el Concurso anual de Fisiología primero en el ámbito local y posteriormente en el Concurso Nacional que auspicia la Sociedad Mexicana de Ciencias Fisiológicas en Tabasco en el año del 2010 obteniendo el segundo lugar en el concurso escrito y sexto lugar en el concurso oral.
16- Participación en la selección de alumnos del Concurso de conocimientos en
Fisiología “Olimpiada de Fisiología” en septiembre del 2011 en la Ciudad de Guanajuato.
17- Participación en la selección y Profesor coordinador del grupo de alumnos que participaron en la Olimpiada de Fisiología Nacional en el año de 2013 en la Ciudad de Tlaxcala, primer lugar en el Concurso teórico y sexto lugar en el concurso oral.
18- Participación en la selección y Profesor Coordinador del grupo de alumnos seleccionado para participar en el Congreso de la Sociedad de Ciencias Fisiológicas en la Olimpiada de conocimientos de Fisiología a nivel Nacional en la Ciudad de Oaxaca, septiembre 2014.
19- Participación como Coordinador del grupo de alumnos que concursaron en la Olimpiada Nacional de Fisiología 2015 en San Miguel de Allende Guanajuato.
20- Elaboración de la carta descriptiva que se trabaja en conjunto con Farmacología para crear la materia de Fisio-Farma como optativa y de oferta como intersemestral valiosa dentro de los planes curriculares del área de la salud.

PROYECTOS DE INVESTIGACION VIGENTES 2015.
1-Participación en investigación asociado a diabetes con modelo experimental basado en Estreptozotocina, proyecto apoyado en la última convocatoria del 2014 de la propia Universidad UABC el cual se encuentra vigente y en asociación con estudiantes de la Facultad de Medicina y Psicología de la Carrera de Medico.
“Expresion de GLUT 3, GLUT 4 y de IRS en un modelo experimental de diabetes,
determinar insulinoresistencia y el rol del agonista del receptor GLP1 Lixisenatida”

25Apr/16
diana-bueno

Diana Bueno Gutiérrez – Curriculum Vitae

DATOS PERSONALES

Fecha de nacimiento: 26 de Septiembre de 1978 Lugar de nacimiento: Tijuana, BC

Correo electrónico: dbueno@uabc.edu.mx

FORMACIÓN ACADÉMICA

  • Medicina General 1996-2001 Universidad Autónoma de Baja California (UABC) Cédula Profesional: 4194837
  • Internado Médico de Pregrado 2001-2002 Instituto Nacional de Nutrición y Ciencias Médicas Salvador Zubirán (INNCMSZ)
  • Servicio Social 2002-2003 Centro Universitario Medico Asistencial y de Investigación (CUMAI), UABC.
  • Maestría en Ciencias con Énfasis en Bioquímica y Biología Molecular 2005-2008 Universidad Autónoma de Baja California 
  • Doctorado (PhD) en Biología de la Nutrición con Énfasis en Nutrición Internacional y Comunitaria (Especialización en Epidemiología y Estadística) 2009 – 2014 Universidad de California en Davis (UCD) 

 

DISTINCIONES

  • Excelencia en el Servicio Social 2003 CUMAI UABC
  • Alto rendimiento académico 2003 Examen CENEVAL
  • Beca de Investigación 2006-2007 UABC
  • Merito Académico Maestría 2008 UABC
  • Beca Doctoral 2009- 2013 CONACYT
  • Beca de Investigación 2011- 2012 Inter-American Fellowship Grassroots Development
  • (Institute of International Education)
  • Premio al mejor Poster de la Reunión Anual de ABM 2013 Academy of Breastfeeding Medicine (ABM)

 

EXPERIENCIA LABORAL

  • Coordinadora Centro de Bienestar Integral (Asistencia Médica) 2003-2005 CETYS Universidad
  • Profesor en Escuela de Psicología(Anatomía y Fisiología Neurológica,Bases biológicas de la conducta)  2003-2005 Universidad de las Californias
  • Profesor en Preparatoria(Temas selectos de biología) 2005 CETYS Universidad
  • Profesor en Escuela de Medicina (Biología Celular y Molecular) 2006-2007 Universidad Xochicalco
  • Profesor en Escuela de Medicina (Biología Celular y Molecular, Teoría y Laboratorio) 2006-2008 UABC (No. Empleado: 20898)
  • Asistente de Investigación (Proyecto de Obesidad y Lactancia Materna) 2010 Universidad de California Davis  Departamento de Nutrición
  • Asistente de Investigación (Proyecto HEALTH) 2011 Universidad de California Davis Centro de Nutrición WHNRC, USDA
  • Asistente de Profesor (Introducción a estudios chicanos) 2011 Universidad de California Davis,  Departamento de Estudios Chicanos
  • Asistente de Investigación (Proyecto “Niños sanos, familias sanas”(Prevención de obesidad Infantil en Población México-Americana)  2011-2012 Universidad de California Davis Departamento de Estudios Chicanos
  • Traducción de Protocolos Médicos de Lactancia Materna 2010-2012 Academy of Breastfeeding Medicine
  • Curso Biología Celular Pre-medicina 2012 Cruz Roja Mexicana

MEMBRESIA CON ASOCIACIONES PROFESIONALES/CONSEJOS

  • Consejo de Prevención de Acoso Sexual 2015-Actual Presidenta FMyP UABC Tijuana
  • Comité Pro-Lactancia Materna Tijuana 2014-Actual Presidenta (Miembro fundador)
  • Academy of Breastfeeding Medicine 2009 – Actual Miembro
  • Mexican Graduate Student Association 2009 – Actual Tesorera 2009-2011
  • (MGSA) UC Davis Miembro 2009 – Actual

ASISTENCIA A CONGRESOS/CURSOS

  • Curso-Taller I y II “Desarrollando Técnicas de Consejería para Prevención de VIH 2002 UABC
  • Lab Safety for Professionals/IIPP 2004 UCSD
  • NAASO Annual meeting Presentación de poster: Prevalencia de obesidad en estudiantes de Preparatoria de Tijuana, México 2007 Obesity society, New Orleans, LA
  • Epidemiología molecular 2008 Ciencias de la Salud, UABC, Ensenada Baja California
  • ABM Annual meeting 2009 Academy of Breastfeeding medicine (ABM) Williamsburg, Virginia
  • Curso: “What every physician needs to  know about breastfeeding” 2009
  • Simposio Internacional del Consorcio de Genómica de la Leche 2010 UC Davis
  • ABM Annual meeting 2010 ABM, San Francisco CA, 2011 ABM, Miami Florida.
  • Taller “Lactancia Materna en México Desafíos y Oportunidades” 2011 Secretaria de Salud, México DF
  • Experimental Biology Presentación del Poster: Prevalencia de obesidad en estudiantes de preparatoria de Tijuana, México 2011 American Society for Nutrition Washington DC , 2012 American Society for Nutrition San Diego, CA
  • ABM Annual meeting 2012 ABM, Chicago, Illinois
  • Curso Avanzado de Apoyo a la Lactancia Materna (CAALMA) 2012 Asociación Pro-Lactancia Materna (APROLAM)
  •  Simposio sobre Salud Cualitativa 2012 UC Davis
  • Taller de Lactancia Materna 2013 Doula Caribe Instructora: Rita Aparicio, LC
  • ABM Annual meeting Asistencia y presentación de poster 2013 ABM, Philadelphia, Pennsylvania
  • Certificación de Doula 2014 Doula Caribe Instructora: Rita Aparicio
  • UC Global Health Day Asistencia y presentación de poster: Formative research to develop breastfeeding Promotion messages in Tijuana, Mexico 2014 UC Davis
  • Experimental Biology 2014 American Society for Nutrition San Diego, CA
  • ABM Annual meeting 2014 ABM, Cleveland, Ohio
  • ABM Annual meeting 2015 Los Angeles, California
  • Experimental Biology 2016 San Diego, California

PONENCIAS/PLATICAS

  • Facilitadora en la mesa de trabajo sobre 2003 Jornadas de Bioética
  • Eugenesia Preparatoria CETYS Universidad, Tijuana
  • Genoma Humano 2007 Preparatoria CETYS Universidad, Tijuana
  • Aplicaciones de la Biotecnología 2010 Preparatoria CETYS Universidad, Tijuana
  • Epidemiología y Situación de la Lactancia Materna en México 2012 Semana Mundial de Lactancia Materna Hospital General de Tijuana
  • Los 10 pasos para una Lactancia Materna Exitosa 2013
  • Beneficios de la Lactancia Materna 2013 Cursos Psico-profilácticos. Casa Dakini
  • Situación de la Lactancia Materna 2014 Semana Mundial de Lactancia Materna Hospital General de Tijuana
  • Composición e inmunología de la leche humana 2014 Curso CALMA, APROLAM  Hospital Ángeles de Tijuana
  • Foro de Lactancia Materna 2014-2015 FMP, UABC
  • Breastfeeding Promotion and Support Strategies among Mothers from Mexico 2015 SWAG Conferences Berkeley, CA, USA
  • Salud de la mujer 2016 Centro Universitario de Tijuana (CUT)

PUBLICACIONES

  • Bueno-Gutierrez Diana and Chantry Caroline. Using the Socio-ecological Framework to Determine Breastfeeding Obstacles in a Low-Income Population in Tijuana, Mexico: Healthcare Services. Breastfeeding Medicine. March 2015, 10(2): 124-131.Diana Bueno-Gutierrez and Caroline Chantry (2015). ‘Life does not make it easy to breast-feed’: using the socio-ecological framework to determine social breast-feeding obstacles in a low-income population in Tijuana, Mexico. Public Health Nutrition, 18, pp 3371-3385.

  • Diana Bueno-Gutiérrez, Caroline Chantry. Using the Socio-Ecological Framework to determine Breastfeeding Obstacles in a Low-income Population in Tijuana, Mexico:Individual Factors. FASEB J 2015, 29 (1), LB409

  • Prevalencia de Obesidad e Insatisfacción de la Imagen Corporal en estudiantes de Preparatoria de Tijuana Obesity 2007; 15 (suppl): A170 FASEB J. 2011; 25:770.2
  • Manual de Laboratorio de Biología Celular. Carlos Vera Hernandez, Diana Bueno Gutiérrez. UABC. Campus Tijuana. 2008
  • Tesis de Maestría en Ciencias: “El cacao y sus efectos vasodilatadores” 2008. UABC
  • Jiménez Cruz, Bueno Gutiérrez D y Montserrat Bacardí-Gascón. Tratamiento de la Obesidad Infantil. Revisión sistemática En: Tratamiento de la Obesidad: Revisiones Sistemáticas. Jiménez-Cruz y Bacardi Gascón Editores. UABC/Clave Editorial. Oct 2011. pp 33-42. ISBN:978-607-034-5
  • Tesis de Doctorado: “Formative Research to develop breastfeeding promotion messages in Tijuana, Mexico”

Poster:

  • USING THE SOCIO-ECOLOGICAL FRAMEWORK TO DETERMINE BREASTFEEDING OBSTACLES IN A LOW-INCOME POPULATION IN TIJUANA, MEXICO 17th ISTHML Conference: From Human milk molecules to population health: Research Advances. Kiawah Island, South Carolina, ISA, 23-27 de octubre 2014
  • Bueno-Gutierrez Diana and Chantry Caroline. Formative Research to Develop Breastfeeding Promotion Messages in the World’s Busiest Border Crossing. 2014 UC Global Health Day. UC Davis
  • Formative research to develop breastfeeding promotion messages in Tijuana, Mexico Breastfeeding Medicine; Vol 8, Issue S1. October 2013

 

ASESORÍAS DE TESIS

  • Tesis de maestría: Evaluación citotóxica y estudio analgésico con un modelo de nocicepción visceral en ratones, de extractos de la raíz Salvia mellifera Elizabeth Díaz Argumedo Maestría en Ciencias de la Salud, FMP, UABC. 2015-2016.

 

DIVULGACION DE LA CIENCIA/EDUCACION PARA LA SALUD

  • Artículos de Divulgación de la Ciencia:
    Choco-saludable, los flavonoides del chocolate y su beneficio cardiovascular. Revista Circulo, Hispanic Magazine. 4/Ago/2006
  • Periódico El Mexicano (Centro de Bienestar Integral/CETYS):
    - Solo por hoy comeré mejor 5/04/2003
    - Los alcances del Proyecto Genoma Humano, 16/06/2003
    - ¿Que podemos hacer para prevenir el cáncer de mama? 1/09/2004
    - ¿Por qué cuidar la salud de nuestros adolescentes?, 20/12/2004
  • Organización de la primer “Feria de Salud” en CETYS Universidad, 3/11/2004

Módulos de información con más de 7 organizaciones de salud: Fronteras Unidas Pro-Salud, Cruz Roja Mexicana, Hospital Infantil de las Californias, Centros de Integración Juvenil, Asociación de ayuda mutua Sin Fronteras, Procabi, CIRAT, IMSS.

  • Educadora de Diabetes con Hispanos (Voluntaria) Clínica Tepati, Sacramento CA, 2010-2011

 

LINEAS DE INVESTIGACION

  • Lactancia Materna (Tesis Doctorado)
  • Prevención de Obesidad Infantil (Proyecto “Niños sanos familias sanas”)
  • Salud Materno-Infantil
  • Intervenciones de salud pública en la “Ventana de Oportunidad” (Embarazo y primeros 2 años de vida)
  • Educación para la salud
  • Investigación Participatoria basada en la Comunidad
  • Flavonoides y salud cardiovascular (Tesis Maestría)

 

IDIOMAS

  • Inglés, nivel alto en lectura y escritura, nivel medio en conversación.

 

CAMPOS DE APLICACION

  • Biología Celular y Molecular
  • Nutrición (Especialización en Nutrición Internacional y Comunitaria)
  • Epidemiologia/Estadística
  • Salud Materno-Infantil
  • Salud Comunitaria