Dra. Montserrat Bacardí Gascón

Terminó la carrera en medicina en la Universidad Autónoma de Barcelona, la Maestría en Ciencias (Nutrición) en el Kings College de la Universidad de Londres y el Doctorado en Educación en la Universidad Iberoamericana.Profesora de esta facultad desde 1989. Profesora-investigadora de la misma facultad desde 2001. Forma parte del Cuerpo Académico de Nutrición consolidado desde 2006. Ha  compartido sus conocimientos en  nutrición con alumnos de licenciatura en medicina, maestría en salud pública, en  nutrición, ciencias de la salud y doctorado en ciencias de la salud en 48 asignaturas  diferentes. Ha sido responsable y colaboradora de proyectos de investigación con recursos internos y externos en donde han colaborado 44 alumnos de licenciatura, maestría y doctorado. Ha publicado más de 150 publicaciones indizadas, en más de 90 de ellas han sido co-autores alumnos de la UABC, ha co-editado seis libros, es coautor de 26 capítulos de libro, en donde también han participado alumnos de la UABC, ha dirigido más de 40 tesis de licenciatura y especialidad, maestría y de doctorado y sus publicaciones tienen 1300 citas de instituciones extranjeras.

Ha sido evaluador del área de nutrición en investigación por CONACYT y diversas revistas científicas en nutrición.

Tiene el reconocimiento de perfil deseable de profesor desde 2001. Es miembro de la
Academia Mexicana de Ciencias y es reconocida en el nivel máximo en el Sistema Nacional de Investigadores (SIN III).

Ha trabajado en nutrición y enfermedades crónicas y nutrición y educación nutricional.
Líneas de investigación en el programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de la
Conducta.
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