Es un programa de reciente creación perteneciente al PNPC de CONACyT, orientado a la investigación en modalidad presencial. Involucra una formación académica que le permite al egresado iniciar su carrera en la investigación científica. Este programa de posgrado está dirigido preferentemente a profesionales de las áreas de Ciencias de la Salud, Químico-Biológicas, Ciencias Sociales y Humanidades. Es un programa flexible que permite la incorporación de alumnos de tiempo completo y de tiempo parcial.
Formar recursos humanos con capacidad crítica para identificar, analizar y solucionar problemas de nutrición dentro de su área profesional.
Investiga la magnitud, los factores de riesgo y las medidas más efectivas para prevenir y tratar las enfermedades nutricionales relacionadas con la nutrición.
Evalúa problemas nutricionales y de salud de los individuos y grupos de población de una comunidad, basándose en la cultura, para la resolución de los problemas de nutrición y el fomento de estilos de vida saludables.
Mediante el análisis, adaptación e incorporación de conocimientos de nutrición de vanguardia.
Orientado a la formulación de problemas de investigación relacionados con la nutrición y la alimentación, desde el establecimiento de hipótesis y metodología, hasta la difusión de resultados.
Para la formación de recursos humanos, construcción de equipos de trabajo y la creación de redes de investigación.
El egresado en la Maestría en Nutrición de la UABC será capaz de analizar, adaptar e incorporar conocimientos de nutrición de vanguardia para la solución de problemas de nutrición.
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NOTA: Todas las clases son impartidas en español
